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Schloss Sommerau alkoholfreier Weißwein 0,75l
Schloss Sommerau alkoholfreier Weißwein 0,75l
Schloss Sommerau, Deutschland, Weißwein, alkoholfreier Wein, süß
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
2,99 *
Maybach Sauvignon Blanc 2019
Maybach Sauvignon Blanc 2019
Maybach, Weißwein, Deutschland, feinherb, Sauvignon Blanc
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
UVP: 4,49  -14%
3,88 *
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Riesling, trocken
Inhalt 0.75 Liter (3,87* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -27%
2,90 *
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Müller-Thurgau, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,87* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -27%
2,90 *
Maybach Riesling 3,0l Bag in Box
Maybach Riesling 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Rheinhessen, Pfalz, Mosel, Weißwein,...
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
UVP: 12,99  -23%
9,99 *
Bree Chardonnay 3,0l Bag in Box
Bree Chardonnay 3,0l Bag in Box
Bree Chardonnay, Frankreich, Pfalz, 3,0l, halbtrocken
Inhalt 3 Liter (3,66* / 1 Liter)
UVP: 13,99  -21%
10,99 *
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2020
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2020
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Inhalt 0.75 Liter (4,79* / 1 Liter)
3,59 *
Weingut Wischer Obereisenheimer Höll Silvaner trocken - Barrique 2012
Weingut Wischer Obereisenheimer Höll Silvaner...
Weingut Wischer, Deutschland, Weißwein, Silvaner, trocken
Inhalt 0.5 Liter (16,00* / 1 Liter)
8,00 *
Rotkäppchen Qualitätswein Silvaner Lieblich
Rotkäppchen Qualitätswein Silvaner Lieblich
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Silvaner, lieblich
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Bree Chardonnay 0,75l
Bree Chardonnay 0,75l
Bree, Frankreich, Weißwein, Chardonnay, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Blanchet Weißwein Blanc de Blancs Halbtrocken
Blanchet Weißwein Blanc de Blancs Halbtrocken
Blanchet, Frankreich, Weißwein, Cuvée, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,88* / 1 Liter)
2,91 *
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Riesling, trocken
Inhalt 4.5 Liter (3,87* / 1 Liter)
UVP: 23,94  -27%
17,40 *
Bio Sonne Riesling-Rivaner Mosel 2019 - 6er Karton
Bio Sonne Riesling-Rivaner Mosel 2019 - 6er Karton
Bio Sonne, Rivaner, Mosel, halbtrocken, Qualitätswein
Inhalt 4.5 Liter (3,60* / 1 Liter)
16,20 *
Maybach Weißburgunder 3,0l Bag in Box
Maybach Weißburgunder 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Weißwein, Weißer Burgunder, trocken
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
UVP: 12,99  -23%
9,99 *
Bree Riesling 0,75l
Bree Riesling 0,75l
Bree, Deutschland, Weißwein, Riesling, feinherb
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
BioRebe Chardonnay
BioRebe Chardonnay
BioRebe, Italien, Weißwein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,19* / 1 Liter)
3,89 *
Bio Sonne Riesling-Rivaner Mosel 2019
Bio Sonne Riesling-Rivaner Mosel 2019
Bio Sonne, Rivaner, Mosel, halbtrocken, Qualitätswein
Inhalt 0.75 Liter (3,60* / 1 Liter)
2,70 *
Blanchet Weißwein Chardonnay Trocken
Blanchet Weißwein Chardonnay Trocken
Blanchet, Frankreich, Weißwein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (3,45* / 1 Liter)
UVP: 2,91  -11%
2,59 *
Allure Merlot Rosé 2019 - 6er Karton
Allure Merlot Rosé 2019 - 6er Karton

Allure, Italien, Rosé, Merlot, halbtrocken

Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -20%
23,94 *
Der Bötzinger - Muskateller Kabinett trocken
Der Bötzinger - Muskateller Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (9,99* / 1 Liter)
7,49 *
Der Bötzinger - Rivaner QbA trocken
Der Bötzinger - Rivaner QbA trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Alfons Schuhbeck Riesling Burrweiler 2016
Alfons Schuhbeck Riesling Burrweiler 2016
Alfons Schuhbeck, Deutschland, Weißwein, Riesling, trocken
Inhalt 0.75 Liter (10,53* / 1 Liter)
7,90 *
Alfons Schuhbeck Riesling Burrweiler 2016 - 6er Karton
Alfons Schuhbeck Riesling Burrweiler 2016 - 6er...
Alfons Schuhbeck, Deutschland, Weißwein, Riesling, trocken
Inhalt 4.5 Liter (10,53* / 1 Liter)
47,40 *
Weingut Roth Wiesenbronn Weißer Burgunder trocken 2017
Weingut Roth Wiesenbronn Weißer Burgunder...
Weingut Roth, Deutschland, Weißwein, Weißer Burgunder, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,32* / 1 Liter)
8,49 *
Weingut Roth Wiesenbronner Heller Berg Silvaner G trocken 2016
Weingut Roth Wiesenbronner Heller Berg Silvaner...
Weingut Roth, Deutschland, Weißwein, Silvaner, trocken
Inhalt 0.75 Liter (22,65* / 1 Liter)
16,99 *
Weingut Roth Wiesenbronner Geißberg Silvaner trocken 2017
Weingut Roth Wiesenbronner Geißberg Silvaner...
Weingut Roth, Deutschland, Weißwein, Silvaner, trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
11,99 *
Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett feinfruchtig
Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (15,32* / 1 Liter)
11,49 *
Der Bötzinger - Müller-Thurgau Kabinett trocken
Der Bötzinger - Müller-Thurgau Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (7,32* / 1 Liter)
5,49 *
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Auslese edelsüß
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Auslese edelsüß
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Inhalt 0.5 Liter (23,98* / 1 Liter)
11,99 *
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
1112 Blanc de Noirs Weißwein Trocken
1112 Blanc de Noirs Weißwein Trocken
1112, Deutschland, Weißwein, Blanc de Noirs, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,48* / 1 Liter)
4,86 *
Der Bötzinger - EMOTION Weißwein Qualitätswein lieblich
Der Bötzinger - EMOTION Weißwein Qualitätswein...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Auslese trocken
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Auslese trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Inhalt 0.5 Liter (23,98* / 1 Liter)
11,99 *
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Der Bötzinger - Pinot Gris Qualitätswein trocken
Der Bötzinger - Pinot Gris Qualitätswein trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Pinot...
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Der Bötzinger - Pinot Blanc Qualitätswein trocken
Der Bötzinger - Pinot Blanc Qualitätswein trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Pinot...
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.