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Hans Baer Gewürztraminer 2018
Hans Baer Gewürztraminer 2018
Hans Baer, Deutschland, Weißwein, Gewürztraminer, feinherb
Inhalt 0.75 Liter (4,65* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -13%
3,49 *
Stardust Chardonnay Ezimit Grup WCO trocken 2016
Stardust Chardonnay Ezimit Grup WCO trocken 2016
Stardust, Mazedonien, Weißwein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Maybach Grauer Burgunder QbA 2018
Maybach Grauer Burgunder QbA 2018
Maybach, Weißwein, Deutschland, trocken, Grauer Burgunder
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Maybach Sauvignon Blanc 2018
Maybach Sauvignon Blanc 2018
Maybach, Weißwein, Deutschland, feinherb, Sauvignon Blanc
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Weingut Diehl Grauburgunder 2018
Weingut Diehl Grauburgunder 2018
Weingut Diehl, Deutschland, Weißwein, Grauburgunder, trocken
Inhalt 0.75 Liter (8,65* / 1 Liter)
6,49 *
Allure Pinot Grigio 2018
Allure Pinot Grigio 2018
Allure, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Comera Malvasia Bianca Puglia IGT 2018 - 6er Karton
Comera Malvasia Bianca Puglia IGT 2018 - 6er...
Comera, Malvasia Bianca, Italien, samtig-fruchtig, Weißwein
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Comera Malvasia Bianca Puglia IGT 2018
Comera Malvasia Bianca Puglia IGT 2018
Comera, Malvasia Bianca, Italien, samtig-fruchtig, Weißwein
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Duca della Seduzione Malvasia Bianca IGT Salento 2018
Duca della Seduzione Malvasia Bianca IGT...
Duca Della Seduzione, Italien, Weißwein, Malvasia Bianca,...
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
2,99 *
Erben Auslese Edelsüss 2018
Erben Auslese Edelsüss 2018
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, edelsüß
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Hans Baer Gewürztraminer 2018 - 6er Karton
Hans Baer Gewürztraminer 2018 - 6er Karton
Hans Baer, Deutschland, Weißwein, Gewürztraminer, feinherb
Inhalt 4.5 Liter (4,65* / 1 Liter)
20,94 *
1112 Grauburgunder Weißwein Trocken
1112 Grauburgunder Weißwein Trocken
1112, Deutschland, Weißwein, Grauburgunder, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Duca della Seduzione Malvasia Bianca IGT Salento 2018 - 6er Karton
Duca della Seduzione Malvasia Bianca IGT...
Duca Della Seduzione, Italien, Weißwein, Malvasia Bianca,...
Inhalt 4.5 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 23,94  -25%
17,94 *
Baron von Maydell Grauer Burgunder Pinot Gris QbA Baden 2017
Baron von Maydell Grauer Burgunder Pinot Gris...
Baron von Maydell, Weißwein, Deutschland, trocken, Grauburgunder
Inhalt 0.75 Liter (7,32* / 1 Liter)
5,49 *
Camasella Malvasia Bianca Puglia IGT 2017
Camasella Malvasia Bianca Puglia IGT 2017
Camasella, Weißwein, Italien, trocken, Malvasia
Inhalt 0.75 Liter (3,72* / 1 Liter)
2,79 *
Masso Antico Fiano IGT Salento Appassito 2017 - 6er Karton
Masso Antico Fiano IGT Salento Appassito 2017 -...
Masso Antico, Weißwein, lieblich, Italien, Salento, Fiano
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
35,94 *
Mosel Riesling aus der Steillage 2017
Mosel Riesling aus der Steillage 2017
Mosel Steillage, Deutschland, Weißwein, Riesling, feinherb
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Weingut Briem Rosé vom Spätburgunder QbA trocken 2017
Weingut Briem Rosé vom Spätburgunder QbA...
Briem, Deutschland, Weißwein, Rosé vom Spätburgunder, trocken
Inhalt 0.75 Liter (12,67* / 1 Liter)
9,50 *
Sontino BioVegan Chardonnay IGP halbtrocken 2018 - 6er Karton
Sontino BioVegan Chardonnay IGP halbtrocken...
Sontino, Italien, Weißwein, Chardonnay, halbtrocken, bio vegan
Inhalt 4.5 Liter (5,72* / 1 Liter)
25,74 *
Pandora Peloponnes P.G.I - 6er Karton
Pandora Peloponnes P.G.I - 6er Karton
Pandora, Griechenland, Weißwein, Roditis, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (3,32* / 1 Liter)
14,94 *
Weingut Briem Rivaner QbA trocken 2017
Weingut Briem Rivaner QbA trocken 2017
Briem, Deutschland, Weißwein, Rivaner, trocken
Inhalt 0.75 Liter (8,93* / 1 Liter)
6,70 *
Allure Pinot Grigio 2018 - 6er Karton
Allure Pinot Grigio 2018 - 6er Karton
Allure, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Obereisenheimer Höll Bacchus Kabinett 2017 - 6er Karton
Obereisenheimer Höll Bacchus Kabinett 2017 -...
Obereisenheimer Höll, Weißwein, Deutschland, feinfruchtig,...
Inhalt 4.5 Liter (5,92* / 1 Liter)
26,64 *
Osborne Solaz Verdejo Bio - 6er Karton
Osborne Solaz Verdejo Bio - 6er Karton
Osborne Solaz, Spanien, Weißwein, Verdejo, trocken
Inhalt 4.5 Liter (6,65* / 1 Liter)
29,94 *
Stardust Cuvée White Ezimit Grup WCO 2014
Stardust Cuvée White Ezimit Grup WCO 2014
Stardust, Mazedonien, Weißwein, Cuvée White, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Stardust Graševina Ezimit Grup WCO
Stardust Graševina Ezimit Grup WCO
Stardust, Mazedonien, Weißwein, Graševina, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Stardust Viognier Ezimit Grup WGO trocken 2016
Stardust Viognier Ezimit Grup WGO trocken 2016
Stardust, Mazedonien, Weißwein, Viognier, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Erben Riesling halbtrocken 2018 - 6er Karton
Erben Riesling halbtrocken 2018 - 6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Riesling, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Erben Spätlese feinfruchtig 2018
Erben Spätlese feinfruchtig 2018
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, feinfruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Maybach Grauer Burgunder QbA 2018 - 6er Karton
Maybach Grauer Burgunder QbA 2018 - 6er Karton
Maybach, Weißwein, Deutschland, trocken, Grauer Burgunder
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Weingut Briem "Probierpaket"
Weingut Briem "Probierpaket"
Probieren Sie die Weine vom Weingut Briem mit diesem Paket
Inhalt 4.5 Liter (10,00* / 1 Liter)
UVP: 57,00  -21%
45,00 *
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Grauburgunder trocken
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Grauburgunder...
Raabe Grauburgunder trocken – Bernsteinfarbenes Juwel
Inhalt 0.75 Liter (8,13* / 1 Liter)
6,10 *
Weingut Raabe Pfälzer Seligkeit Riesling & Scheurebe Eiswein edelsüß
Weingut Raabe Pfälzer Seligkeit Riesling &...
Raabe Riesling & Scheurebe Eiswein – Für Gourmets: die eisige...
Inhalt 0.38 Liter (44,47* / 1 Liter)
16,90 *
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Auxerrois trocken
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Auxerrois trocken
Raabe Auxerrois trocken – Der exotischste aller Burgunder
Inhalt 0.75 Liter (8,13* / 1 Liter)
6,10 *
Weingut Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder Pfalzgold trocken
Weingut Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder...
Raabe Grauburgunder trocken Pfalzgold – Grauburgunder von...
Inhalt 0.75 Liter (10,27* / 1 Liter)
7,70 *
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Chardonnay trocken
Weingut Raabe Pfälzer Lebenslust Chardonnay...
Raabe Chardonnay trocken
– Unser Chardonnay mit Extrakt und...
Inhalt 0.75 Liter (8,00* / 1 Liter)
6,00 *
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.