1 von 11
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Cantine Sgarzi Luigi
Lugana DOC Italien trocken - 6er Karton
Lugana, DOC, Italien, Weißwein, trocken
Lugana DOC Italien trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
Rotkäppchen
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken...
-36%
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (3,78* / 1 Liter)
Heuriger
Grüner Veltliner, trocken - 18er Karton
Grüner Veltliner, Weißwein, trocken, Österreich
Grüner Veltliner, trocken - 18er Karton
Inhalt 18 Liter (2,94* / 1 Liter)
Rotkäppchen
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
-36%
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (3,78* / 1 Liter)
Peter Mertes
Peter Mertes Weißer Burgunder QbA 2022+33%...
-13%
Peter Mertes Weißer Burgunder QbA 2022+33% Gratis - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (2,83* / 1 Liter)
Pasqua
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC - 6er Karton
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Rotkäppchen
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
-33%
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
GWF
Franken Liebe Müller-Thurgau QbA trocken 1l
GWF, Franken Liebe, Müller-Thurgau QbA, trocken, 1l
-14%
Franken Liebe Müller-Thurgau QbA trocken 1l
Inhalt 1 Liter
Bree
Chardonnay halbtrocken 3,0l Bag in Box
Bree Chardonnay, Italien, 3,0l, halbtrocken
-25%
Chardonnay halbtrocken 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,00* / 1 Liter)
Andreas Oster
Jacob Demmer Mosel Riesling 2021 - 6er Karton
Jacob Demmer, Deutschland, Weißwein, Riesling, feinherb
-25%
Jacob Demmer Mosel Riesling 2021 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (4,44* / 1 Liter)
Württembergische WZG
Cleebronner Blanc De Noirs Qualitätswein Fein &...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen heimischem Obst,...
Cleebronner Blanc De Noirs Qualitätswein Fein & Fruchtig 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
Maybach
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Weißwein, Sauvignon Blanc, feinherb
-25%
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,00* / 1 Liter)
Heuriger
Grüner Veltliner, trocken - 6er Karton
Grüner Veltliner, Weißwein, trocken, Österreich
Grüner Veltliner, trocken - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (2,83* / 1 Liter)
Weinkellerei Hechtsheim GmbH
Peter Weinbach Riesling aus der Steillage QbA...
-14%
Peter Weinbach Riesling aus der Steillage QbA Deutschland feinherb - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Erben
Erben Spätlese feinfruchtig 2022 - 6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, feinfruchtig
-16%
Erben Spätlese feinfruchtig 2022 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,56* / 1 Liter)
Zimmermann-Graeff
Peter & Peter Riesling feinherb Mosel 3l
Peter & Peter, Riesling, Feinherb, Mosel, Deutschland,...
-10%
Peter & Peter Riesling feinherb Mosel 3l
Inhalt 3 Liter (4,50* / 1 Liter)
Winzergenossenschaft Bötzingen
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (8,44* / 1 Liter)
Bree
Bree Riesling Qualitätswein feinherb 3,0 l Bag...
Bree Riesling, Deutschland, Weißwein, feinherb
-25%
Bree Riesling Qualitätswein feinherb 3,0 l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,00* / 1 Liter)
Allure
Allure Pinot Grigio 0,75l - 6er Karton
Allure, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, halbtrocken
-23%
Allure Pinot Grigio 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Württembergische WZG
Edition Gourmet Rivaner Alkoholfrei 0,75 l 6er...
Der Rivaner alkoholfrei zeichnet sich durch intensive Aromen...
Edition Gourmet Rivaner Alkoholfrei 0,75 l 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (6,89* / 1 Liter)
Ratstropfen
Ratstropfen Tafelwein Weißwein trocken 1,5l

Ratstropfen, Tafelwein, Weißwein, trocken, 1,5l

-24%
Ratstropfen Tafelwein Weißwein trocken 1,5l
Inhalt 12 Liter (1,25* / 1 Liter)
Weingut Hermann Bauer
Thüngersheimer Ravensburg Riesling QbA trocken...
-13%
Thüngersheimer Ravensburg Riesling QbA trocken - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (4,33* / 1 Liter)
Erben
Auslese Edelsüss - 6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, edelsüß
-13%
Auslese Edelsüss - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Württembergische WZG
Heilbronner Riesling Mit Muskateller Qba...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen und belebendem...
-15%
Heilbronner Riesling Mit Muskateller Qba Fein&Fruchtig 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,33* / 1 Liter)
Maybach
alkoholfreier Weißwein - 6er Karton
Maybach alkoholfreier Weißwein
-21%
alkoholfreier Weißwein - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Weingut Hermann Bauer
Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus...
Thüngersheimer Ravensburg, Deutschland, Franken, Weißwein,...
-14%
Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus QbA halbtrocken - 6er-Karton
Inhalt 6 Liter (3,83* / 1 Liter)
Andreas Oster
Nahe Qualitätswein QbA, lieblich
-24%
Nahe Qualitätswein QbA, lieblich
Inhalt 1 Liter
Biorebe
BioRebe Pinot Grigio trocken 2021 0,75l 6er Karton
BioRebe, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, trocken
-19%
BioRebe Pinot Grigio trocken 2021 0,75l 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Zimmermann-Graeff
Winebox Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Winebox, Südafrika, Weißwein, Chenin Blanc, trocken
-11%
Winebox Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (2,66* / 1 Liter)
Württembergische WZG
"Bergrebell" Weissweincuvée Qba Halbtrocken...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen und belebendem...
"Bergrebell" Weissweincuvée Qba Halbtrocken 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
Erben
Grauburgunder trocken
Erben, Deutschland, Weißwein, Grauburgunder, trocken
-16%
Grauburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,59* / 1 Liter)
Erben
Erben Riesling halbtrocken 2022
Erben, Deutschland, Weißwein, Riesling, halbtrocken
-16%
Erben Riesling halbtrocken 2022
Inhalt 0.75 Liter (5,59* / 1 Liter)
Zimmermann-Graeff
Stony Cape Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Stony Cape, Südafrika, Weißwein, Chenin Blanc, trocken
-11%
Stony Cape Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (2,66* / 1 Liter)
Zimmermann-Graeff
Winebox Müller-Thurgau Landwein Bag in Box 3 Liter
Winebox, Deutschland, Weißwein, Müller-Thurgau, halbtrocken
-10%
Winebox Müller-Thurgau Landwein Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (3,00* / 1 Liter)
1 von 11

Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.