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Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Müller-Thurgau, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 4,49  -33%
2,99 *
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2021 Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2021
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,69  -19%
2,99 *
Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus QbA 2021, halbtrocken Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus...
Thüngersheimer Ravensburg, Deutschland, Franken, Weißwein,...
Inhalt 1 Liter
3,99 *
Thüngersheimer Ravensburger Müller-Thurgau QbA 2020 Thüngersheimer Ravensburger Müller-Thurgau QbA...
THÜNGERSH. RAVENSBURG, Deutschland, Weißwein, trocken
Inhalt 1 Liter
3,49 *
Maybach Riesling 3,0l Bag in Box Maybach Riesling 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Rheinhessen, Pfalz, Mosel, Weißwein,...
Inhalt 3 Liter (3,66* / 1 Liter)
UVP: 14,99  -27%
10,99 *
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2021- 6er Karton Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2021- 6er Karton
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Inhalt 4.5 Liter (3,78* / 1 Liter)
UVP: 22,14  -23%
17,00 *
Maybach Weißburgunder 3,0l Bag in Box Maybach Weißburgunder 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Weißwein, Weißer Burgunder, trocken
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
UVP: 13,99  -29%
9,99 *
Masso Antico Fiano IGT Salento Appassito 2020 Masso Antico Fiano IGT Salento Appassito 2020
Masso Antico, Weißwein, lieblich, Italien, Salento, Fiano
Inhalt 0.75 Liter (11,32* / 1 Liter)
8,49 *
Lugana DOC Italien trocken Lugana DOC Italien trocken
Lugana, DOC, Italien, Weißwein, trocken
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
Bree Chardonnay 3,0l Bag in Box Bree Chardonnay 3,0l Bag in Box
Bree Chardonnay, Frankreich, Pfalz, 3,0l, halbtrocken
Inhalt 3 Liter (3,66* / 1 Liter)
UVP: 13,99  -21%
10,99 *
Lugana DOC Italien trocken - 6er Karton Lugana DOC Italien trocken - 6er Karton
Lugana, DOC, Italien, Weißwein, trocken
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
35,00 *
Maybach Sauvignon Blanc 2021 Maybach Sauvignon Blanc 2021
Maybach, Weißwein, Deutschland, feinherb, Sauvignon Blanc
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
4,49 *
BioRebe Chardonnay BioRebe Chardonnay
BioRebe, Italien, Weißwein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Chardonnay Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2018 Chardonnay Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2018
Barrique, Nordmazedonien, Weisswein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
UVP: 9,99  -10%
8,99 *
Bree Chardonnay 0,75l Bree Chardonnay 0,75l
Bree, Frankreich, Weißwein, Chardonnay, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Nachtgold Eiswein 0,375l Nachtgold Eiswein 0,375l
Nachtgold, Deutschland, Rheinhessen, Pfalz, Weißwein, Eiswein,...
Inhalt 0.375 Liter (23,97* / 1 Liter)
UVP: 9,99  -10%
8,99 *
Classic Pinot Grigio Ezimit Grup WCO trocken 2014 Classic Pinot Grigio Ezimit Grup WCO trocken 2014
Classic, Nordmazedonien, Weißwein, Pinot Grigio, trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Der Bötzinger - Enjoy Life Weißwein Cuvée QbA feinherb Der Bötzinger - Enjoy Life Weißwein Cuvée QbA...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Cuveé,...
Inhalt 0.75 Liter (7,32* / 1 Liter)
5,49 *
Der Bötzinger - Rivaner QbA trocken Der Bötzinger - Rivaner QbA trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Der Bötzinger - EMOTION Weißwein Qualitätswein lieblich Der Bötzinger - EMOTION Weißwein Qualitätswein...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Ezimit Viognier Ezimit Grup WCO trocken 2018 Ezimit Viognier Ezimit Grup WCO trocken 2018
Ezimit, Nordmazedonien, Weißwein, Viognier, trocken
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Pinot Grigio Ezimit Grup WCO trocken 2018 Pinot Grigio Ezimit Grup WCO trocken 2018
Ezimit, Nordmazedonien, Weißwein, Pinot Grigio, trocken
Inhalt 1.5 Liter (6,53* / 1 Liter)
UVP: 10,99  -11%
9,79 *
JIDVEI MARIA Weiße Mädchentraube (Feteasca Alba) DOC                            JIDVEI MARIA Weiße Mädchentraube (Feteasca...
JIDVEI, MARIA, Rumänien Transilvanien, Weißwein, Feteasca...
Inhalt 0.75 Liter (25,32* / 1 Liter)
18,99 *
Der Bötzinger - Scheurebe Kabinett lieblich Der Bötzinger - Scheurebe Kabinett lieblich
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Der Bötzinger - Chardonnay QbA trocken Der Bötzinger - Chardonnay QbA trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett feinfruchtig Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Inhalt 0.75 Liter (15,32* / 1 Liter)
11,49 *
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Inhalt 0.75 Liter (19,99* / 1 Liter)
14,99 *
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Kabinett trocken Der Bötzinger - Grauer Burgunder Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Inhalt 0.75 Liter (14,65* / 1 Liter)
10,99 *
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
12,99 *
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Stardust Chardonnay Ezimit Grup WCO trocken 2016 Stardust Chardonnay Ezimit Grup WCO trocken 2016
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Chardonnay, trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
11,99 *
Stardust Viognier Ezimit Grup WGO trocken 2016 Stardust Viognier Ezimit Grup WGO trocken 2016
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Viognier, trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
11,99 *
Stardust Sauvignon Blanc Ezmit Grup WCO trocken 2016 Stardust Sauvignon Blanc Ezmit Grup WCO trocken...
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Sauvignon Blanc, trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
11,99 *
Stardust Graševina Ezimit Grup WCO 2016 Stardust Graševina Ezimit Grup WCO 2016
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Graševina, trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
11,99 *
Stardust Pinot Grigio Ezimit Grup WCO Stardust Pinot Grigio Ezimit Grup WCO
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Pino Grigio, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Stardust Cuvée White Ezimit Grup WCO 2014 Stardust Cuvée White Ezimit Grup WCO 2014
Stardust, Nordmazedonien, Weißwein, Cuvée White, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.