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Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia IGT 2015
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia...
Duca Di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016
Primitivo di Manduria, Italien, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve Appassite 2017
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve...
Rocca Bruna, Rotwein, Italien, Sizilien, halbtrocken, Nero d'...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 7,99  -25%
5,99 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017 - 6er...
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
35,94 *
Duca di Saragnano Primitivo Aglianico IGT Puglia 2015
Duca di Saragnano Primitivo Aglianico IGT...
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, Aglianico,...
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
2,99 *
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2017 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2017 -...
Doppio Passo, Rotwein, Italien, Primitivo (100% biologisch...
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -13%
41,94 *
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet Sauvignon 2016 - 6er Karton
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Shiraz, Cabernet...
Inhalt 4.5 Liter (6,25* / 1 Liter)
28,14 *
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia IGT 2015 - 6er Karton
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia...
Duca Di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (8,89* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -17%
40,00 *
Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 2016
Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 2016
Masso Antico, Rotwein, halbtrocken, Primitivo, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
Prodigo - Nero d'Avola IGT Terre Siciliane leggermente appassito 2016
Prodigo - Nero d'Avola IGT Terre Siciliane...
Rotwein, Italien, Nero d'Avola, Terre Siciliane, IGT, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
2,99 *
Montesinos Monastrell Jumilla DOP 2014
Montesinos Monastrell Jumilla DOP 2014
Spanien, trocken, Rotwein, Monastrell
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
2,99 *
Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 2016 - 6er Karton
Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito...
Masso Antico, Rotwein, halbtrocken, Primitivo, Italien
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
35,94 *
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di Ora 2014 - 6er Karton
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di...
Amicone, Rotwein, Italien, trocken, Corvina
Inhalt 4.5 Liter (10,65* / 1 Liter)
UVP: 53,94  -11%
47,94 *
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014
Utiel-Requena, Rotwein, Spanien, trocken, Bobal
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 7,99  -13%
6,99 *
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di Ora 2014
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di...
Amicone, Rotwein, Italien, trocken, Corvina
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
UVP: 8,99  -11%
7,99 *
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016 6er Karton
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016 6er...
Primitivo di Manduria, Italien, trocken
Inhalt 4.5 Liter (4,89* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -27%
22,00 *
Montesinos Monastrell Jumilla DOP 2014 - 6er Karton
Montesinos Monastrell Jumilla DOP 2014 - 6er...
Spanien, trocken, Rotwein, Monastrell
Inhalt 4.5 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 23,94  -25%
17,94 *
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve Appassite 2017 - 6er Karton
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve...
Rocca Bruna, Rotwein, Italien, Sizilien, halbtrocken, Nero d'...
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/ Merlot 2016 - 6er Karton
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Cabernet...
Inhalt 4.5 Liter (6,25* / 1 Liter)
28,14 *
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito Surpass 2017 - 6er Karton
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito...
Terre da Vino, Rotwein, halbtrocken, Barbera, Dolcetto, Italien
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 41,94  -14%
35,94 *
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet Sauvignon 2016 - 6er Karton
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet...
Baron Philippe de Rothschild, Rotwein, trocken, Cabernet...
Inhalt 4.5 (6,65* / 1 )
29,94 *
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito Surpass 2017
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito...
Terre da Vino, Rotwein, halbtrocken, Barbera, Dolcetto, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 6,99  -14%
5,99 *
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet Sauvignon 2016
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Cabernet...
Baron Philippe de Rothschild, Rotwein, trocken, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014 - 6er Karton
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014 - 6er...
Utiel-Requena, Rotwein, Spanien, trocken, Bobal
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -13%
41,94 *
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/ Merlot 2016
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/...
Hardy's Stamps, Rotwein, halbtrocken, Australien, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (6,25* / 1 Liter)
4,69 *
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet Sauvignon 2016
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Shiraz, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (6,25* / 1 Liter)
4,69 *
Lamberti Valpolicella Ripasso DOC Eleganza Veneta 2015 - 6er Karton
Lamberti Valpolicella Ripasso DOC Eleganza...
Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto, Rotwein, Italien
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 53,94  -33%
35,94 *
Fontana Candida Roma DOC Rosso 2015
Fontana Candida Roma DOC Rosso 2015
Montepulciano, Cesanese, Syrah, Italien, Rotwein, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 5,99  -33%
3,99 *
Lamberti Valpolicella Ripasso DOC Eleganza Veneta 2015
Lamberti Valpolicella Ripasso DOC Eleganza...
Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto, Rotwein, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 8,99  -33%
5,99 *
1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP trocken 2011 - 6er Karton
1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP trocken...
1921, Italien, Rotwein, Primitivo di Manduria DOP, trocken
Inhalt 4.5 Liter (26,67* / 1 Liter)
UVP: 179,94  -33%
120,00 *
Château Saint-Roch Chimères Côtes du Roussillon Villages AOP 2013 - 6er Karton
Château Saint-Roch Chimères Côtes du Roussillon...
Frankreich, Rotwein, Grenache Noir, Syrah, Carignan, trocken
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 77,94  -46%
41,94 *
Janú Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 - 6er Karton
Janú Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 - 6er Karton
Janú, Italien, Rotwein, Montepulciano, trocken
Inhalt 4.5 Liter (11,11* / 1 Liter)
UVP: 149,94  -67%
49,99 *
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013 - 6er Karton
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013 - 6er Karton
Encanto
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -20%
23,94 *
Senzaparole Primitivo Puglia IGT - 2015 - 6er Karton
Senzaparole Primitivo Puglia IGT - 2015 - 6er...
Senzaparole, Italien, Rotwein, Primitivo, trocken
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
35,94 *
Senzaparole Primitivo Puglia IGT - 2015
Senzaparole Primitivo Puglia IGT - 2015
Senzaparole, Italien, Rotwein, Primitivo, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
UVP: 5,99  -17%
4,99 *
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische... mehr erfahren »
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.