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Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia IGT 2015
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia...
Duca Di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve Appassite 2017
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve...
Rocca Bruna, Rotwein, Italien, Sizilien, halbtrocken, Nero d'...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet Sauvignon 2016 - 6er Karton
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Shiraz, Cabernet...
Inhalt 4.5 Liter (6,25* / 1 Liter)
28,14 *
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia IGT 2015 - 6er Karton
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia...
Duca Di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (8,89* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -17%
40,00 *
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di Ora 2014 - 6er Karton
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di...
Amicone, Rotwein, Italien, trocken, Corvina
Inhalt 4.5 Liter (10,65* / 1 Liter)
UVP: 53,94  -11%
47,94 *
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014
Utiel-Requena, Rotwein, Spanien, trocken, Bobal
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 7,99  -13%
6,99 *
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di Ora 2014
Amicone Edizione Nero Veneto IGT - Cantine di...
Amicone, Rotwein, Italien, trocken, Corvina
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
UVP: 8,99  -11%
7,99 *
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve Appassite 2017 - 6er Karton
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane da uve...
Rocca Bruna, Rotwein, Italien, Sizilien, halbtrocken, Nero d'...
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/ Merlot 2016 - 6er Karton
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Cabernet...
Inhalt 4.5 Liter (6,25* / 1 Liter)
28,14 *
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito Surpass 2017 - 6er Karton
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito...
Terre da Vino, Rotwein, halbtrocken, Barbera, Dolcetto, Italien
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 41,94  -14%
35,94 *
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito Surpass 2017
Terre da Vino Piemonte DOC Rosso Passito...
Terre da Vino, Rotwein, halbtrocken, Barbera, Dolcetto, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
UVP: 6,99  -14%
5,99 *
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014 - 6er Karton
Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014 - 6er...
Utiel-Requena, Rotwein, Spanien, trocken, Bobal
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -13%
41,94 *
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/ Merlot 2016
Hardy's Stamp of Australia Cabernet Sauvignon/...
Hardy's Stamps, Rotwein, halbtrocken, Australien, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (6,25* / 1 Liter)
4,69 *
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet Sauvignon 2016
Hardy's Stamp of Australia Shiraz - Cabernet...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Shiraz, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (6,25* / 1 Liter)
4,69 *
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013 - 6er Karton
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013 - 6er Karton
Encanto
Inhalt 4.5 Liter (4,44* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -33%
20,00 *
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013
Encanto Seleccion Bierzo D.O. 2013
Encanto
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
360° Degree Weinreise um die Welt - Europa und Übersee
360° Degree Weinreise um die Welt - Europa und...
360° Degree, Deutschland, Rotwein, trocken
Inhalt 1.5 Liter (5,33* / 1 Liter)
UVP: 9,99  -20%
7,99 *
Duca di Saragnano Toscana Rosso Chieteno 2014
Duca di Saragnano Toscana Rosso Chieteno 2014
Duca di Saragnano, Rotwein, Italien, Cuveé, Halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Alfons Schuhbeck Zweigelt Hasenschweif 2016 - 6er Karton
Alfons Schuhbeck Zweigelt Hasenschweif 2016 -...
Inhalt 4.5 Liter (10,53* / 1 Liter)
47,40 *
Alfons Schuhbeck Zweigelt Hasenschweif 2016
Alfons Schuhbeck Zweigelt Hasenschweif 2016
Inhalt 0.75 Liter (10,53* / 1 Liter)
7,90 *
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2018 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2018 -...
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -13%
41,94 *
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2018
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2018
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 7,99  -13%
6,99 *
Camasella Primitivo Puglia IGT 2017 - 6er Karton
Camasella Primitivo Puglia IGT 2017 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Camasella Primitivo Puglia IGT 2017
Camasella Primitivo Puglia IGT 2017
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Cellier des Princes Cotes du Rhone AOC Grande Reserve 2017 - 6er Karton
Cellier des Princes Cotes du Rhone AOC Grande...
Inhalt 4.5 Liter (6,65* / 1 Liter)
29,94 *
Cellier des Princes Cotes du Rhone AOC Grande Reserve 2017
Cellier des Princes Cotes du Rhone AOC Grande...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Castillo Peracense Garnacha Tempranillo Carinena D. O. 2017 - 6er Karton
Castillo Peracense Garnacha Tempranillo...
Inhalt 1 Liter
17,94 *
Castillo Peracense Garnacha Tempranillo Carinena D. O. 2017
Castillo Peracense Garnacha Tempranillo...
Inhalt 1 Liter
2,99 *
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello Salento IGT 2017 - 6er Karton
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello...
Duca Della Seduzione, Italien, Rotwein, 70% Primitivo, 30%...
Inhalt 4.5 Liter (6,65* / 1 Liter)
29,94 *
Castellani Rosso Toscana IGT Arbos 2015 - 6er Karton
Castellani Rosso Toscana IGT Arbos 2015 - 6er...
Castellani, Italien, Rotwein, Sangiovese, Ciliegiolo, trocken
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello Salento IGT 2017
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello...
Duca Della Seduzione, Italien, Rotwein, 70% Primitivo, 30%...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Castellani Rosso Toscana IGT Arbos 2015
Castellani Rosso Toscana IGT Arbos 2015
Castellani, Italien, Rotwein, Sangiovese, Ciliegiolo, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2018 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2018 - 6er...
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
41,94 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2018
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2018
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
6,99 *
Pandora Peloponnes P.G.I - 6er Karton
Pandora Peloponnes P.G.I - 6er Karton
Pandora, Griechenland, Rotwein, Roditis, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (3,32* / 1 Liter)
14,94 *
Pandora Peloponnes P.G.I
Pandora Peloponnes P.G.I
Pandora, Griechenland, Rotwein, Roditis, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (3,32* / 1 Liter)
2,49 *
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische... mehr erfahren »
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.