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Monte Tessa Appassimento Vino Rosso d' Italia 2015
Monte Tessa Appassimento Vino Rosso d' Italia 2015
Rotwein, Italien, Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia,...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia IGT 2015
Duca Di Saragnano - Alchymia Primitivo Puglia...
Duca Di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Camasella Appassimento Rosso Puglia IGT 2016
Camasella Appassimento Rosso Puglia IGT 2016
Camasella, Rotwein, Italien, samtig-fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Finca Carrascal Cariñena D.O.P. 2015
Finca Carrascal Cariñena D.O.P. 2015
Finca Carrascal, Spanien, Rotwein, Syrah, Garnacha, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Duca di Saragnano Sangiovese Umbria IGT 2016
Duca di Saragnano Sangiovese Umbria IGT 2016
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Sangiovese, Umbrien,...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Duca di Saragnano Chianti Riserva DOCG 2013
Duca di Saragnano Chianti Riserva DOCG 2013
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,44  -10%
3,99 *
Luna d`Oro Sangiovese di Toscana IGT 2015
Luna d`Oro Sangiovese di Toscana IGT 2015
Rotwein, Italien, Sangiovese, halbtrocken, Toskana
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016
Colle Cecco Primitivo di Manduria DOC 2016
Primitivo di Manduria, Italien, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Ballad Garnacha Cariñena D.O. 2012
Ballad Garnacha Cariñena D.O. 2012
Ballad, Spanien, Rotwein, Garnacha, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
UVP: 6,99  -36%
4,49 *
07443.jpg
Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG...
Italien, Rotwein, trocken, Sangiovese / Canaiolo
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
UVP: 14,99  -40%
8,99 *
Hardy's BIN 343 Cabernet Shiraz 2016
Hardy's BIN 343 Cabernet Shiraz 2016
Hardy's BIN 343, Rotwein, Australien, trocken, Cabernet...
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
2,99 *
Edition Wischer 2014 - Spätburgunder Qualitätswein trocken
Edition Wischer 2014 - Spätburgunder...
Rotwein, Deutschland, trocken
Inhalt 0.5 Liter (7,98* / 1 Liter)
3,99 *
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane de uve Appassite 2017
Rocca Bruna Rosso Terre Siciliane de uve...
Rocca Bruna, Rotwein, Italien, Sizilien, halbtrocken, Nero d'...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Duca di Saragnano - Negroamaro-Primitivo Puglia IGT 2016
Duca di Saragnano - Negroamaro-Primitivo Puglia...
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, Negroamaro,...
Inhalt 0.75 Liter (4,65* / 1 Liter)
3,49 *
Comera Puglia IGT Rosso 2015 - 6er Karton
Comera Puglia IGT Rosso 2015 - 6er Karton
Comera, Rotwein, Italien, samtig-fruchtig, Negroamaro, Uva di...
23,94 *
Forte Elerone Rosso del Venezia IGT 2016 - 6er Karton
Forte Elerone Rosso del Venezia IGT 2016 - 6er...
Italien, Forte Elerone, trocken, Merlot, Cabernet, Refosco
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Bigi Vipra Rossa Umbria IGT 2016
Bigi Vipra Rossa Umbria IGT 2016
Bigi, Rotwein, trocken, Italien, Grecheto, Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
2,99 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
Dark Spy Rosso delle Venezie IGT 2016
Dark Spy Rosso delle Venezie IGT 2016
Rotwein, Italien, samtig-fruchtig, Merlot, Cabernet, Refosco
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2017 - 6er...
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (47,92* / 1 Liter)
35,94 *
Monte Tessa Appassimento Vino Rosso d' Italia 2015 - 6er Karton
Monte Tessa Appassimento Vino Rosso d' Italia...
Rotwein, Italien, Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia,...
Inhalt 4.5 Liter (5,99* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -10%
26,94 *
Forte Elerone Rosso del Venezia IGT 2016
Forte Elerone Rosso del Venezia IGT 2016
Italien, Forte Elerone, trocken, Merlot, Cabernet, Refosco
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Finca Carrascal Cariñena D.O.P. 2015 - 6er Karton
Finca Carrascal Cariñena D.O.P. 2015 - 6er Karton
Finca Carrascal, Spanien, Rotwein, Syrah, Garnacha, trocken
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
Prodigo - Nero d'Avola IGT Terre Siciliane leggermente appassito 2016 - 6er Karton
Prodigo - Nero d'Avola IGT Terre Siciliane...
Rotwein, Italien, Nero d'Avola, Terre Siciliane, IGT, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (5,32* / 1 Liter)
23,94 *
1000680-primitivo-aglianico-igt-puglia-2015-duca.png
Duca di Saragnano Primitivo Aglianico IGT...
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, Aglianico,...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Rocca Pagliara Rosso IGT Puglia Vino Passito 2016 - 6er Karton
Rocca Pagliara Rosso IGT Puglia Vino Passito...
Rotwein, Italien, Negroamaro, Merlot, Primitivo, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (6,65* / 1 Liter)
29,94 *
Lamberti Garda DOC Cabernet Sauvignon 2016
Lamberti Garda DOC Cabernet Sauvignon 2016
Lamberti, Rotwein, Italien, trocken, Cabernet Sauvignon
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Camasella Appassimento Rosso Puglia IGT 2016 - 6er Karton
Camasella Appassimento Rosso Puglia IGT 2016 -...
Camasella, Rotwein, Italien, samtig-fruchtig
Inhalt 4.5 Liter (6,65* / 1 Liter)
29,94 *
Duca di Saragnano - Negroamaro-Primitivo Puglia IGT 2016 - 6er Karton
Duca di Saragnano - Negroamaro-Primitivo Puglia...
Duca di Saragnano, Italien, Rotwein, Primitivo, Negroamaro,...
Inhalt 4.5 Liter (4,65* / 1 Liter)
20,94 *
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2017 - 6er Karton
Doppio Passo Primitivo Bio IGT Salento 2017 -...
Doppio Passo, Rotwein, Italien, Primitivo (100% biologisch...
Inhalt 4.5 Liter (9,32* / 1 Liter)
UVP: 47,94  -13%
41,94 *
Hardy's Stamp of Australia Shiraz / Cabernet Sauvignon 2016 - 6er Karton
Hardy's Stamp of Australia Shiraz / Cabernet...
Hardy's Stamps, Rotwein, trocken, Australien, Shiraz, Cabernet...
Inhalt 4.5 Liter (6,25* / 1 Liter)
28,14 *
Comera Puglia IGT Rosso 2015
Comera Puglia IGT Rosso 2015
Comera, Rotwein, Italien, samtig-fruchtig, Negroamaro, Uva di...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
Doppio Passo Riserva Brindisi 2014
Doppio Passo Riserva Brindisi 2014
Doppio Passo, Rotwein, Italien, Negroamaro, Malvasia Nera,...
Inhalt 0.75 Liter (11,84* / 1 Liter)
UVP: 9,99  -11%
8,88 *
Luna d`Oro Sangiovese di Toscana IGT 2015 - 6er Karton
Luna d`Oro Sangiovese di Toscana IGT 2015 - 6er...
Rotwein, Italien, Sangiovese, halbtrocken, Toskana
Inhalt 4.5 Liter (7,99* / 1 Liter)
35,94 *
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux AOC Rouge 2016
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux AOC Rouge...
Rotwein, trocken, Frankreich, Merlot, Cabernet Sauvignon,...
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Oroperla Vino Rosso d' Italia
Oroperla Vino Rosso d' Italia
Oroperla, Rotwein, samtig-fruchtig, Italien, Cuvée
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische... mehr erfahren »
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.