Respinger Crémant Brut Rosé

Respinger Brut Rosé - Das Rosé Juwel des Elsass

Tauchen Sie ein in die Welt des französischen Crémant Rosé und entdecken Sie die Eleganz des Elsass in einem Glas. Unser Respinger Brut Rosé, mit der Bezeichnung Crémant d'Alsace, ist ein Juwel aus den Weinbergen des Château d’Ittenwiller in der malerischen Region des Elsass, Frankreich.

Herkunft und Rebsorte

Respinger Brut Rosé verkörpert die Seele des Elsass und wird ausschließlich aus handgelesenen Pinot Noir Trauben hergestellt. Diese Trauben werden genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet, um die perfekte Balance zwischen Säure und Reife zu gewährleisten.

Die Kunst des Handwerks

Die Weinherstellung beginnt mit höchster Präzision und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, wobei niedriger Druck verwendet wird, um jegliche unerwünschte Bitterkeit zu vermeiden.

Verwandlung im Keller

Der gewonnene Saft durchläuft eine erste Gärung in Edelstahltanks, die etwa 12 Tage in Anspruch nimmt. Nach dem Winter erfolgt die Abfüllung in Flaschen, wo die zweite Gärung beginnt. Diese Methode erzeugt die feinen Bläschen, die unseren Crémant so besonders machen. 

Reife und Geduld

Unsere Crémant Rosé Flaschen ruhen mindestens 2-3 Jahre, um die Perlage zu verfeinern und die Aromen zu entfalten. Dieser Geduld und Hingabe ist es zu verdanken, dass Respinger Brut Rosé zu einem wahren Geschmackserlebnis wird.

Die Vollendung des Genusses

Der aufwändige Prozess des Rüttelns, zuerst manuell, um den Bodensatz in der Flasche in Schwebe zu bringen, und dann mechanisch über 5 Tage, stellt sicher, dass unser Crémant seine höchste Qualität erreicht. Die Flaschen ruhen während dieser Zeit mit dem Hals nach unten. Schließlich erfolgt der Höhepunkt - das Degorgieren. Hier wird der Hals eingefroren, der Bodensatz in Eis eingeschlossen und durch Druck sanft aus der Flasche entfernt. 

Die Verkostung

Die Verkostung unseres Crémant Respinger Brut Rosé ist ein wahres Fest für die Sinne. Die feine und intensive Perlage verzaubert den Gaumen, während das fruchtige Bouquet an saftige rote Früchte erinnert, insbesondere Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und bietet einen edlen Auftakt, gefolgt von zarten Aromen roter Früchte. Dieser faszinierende Crémant ist die ideale Wahl für Empfänge, gesellige Abende und ein perfekter Begleiter für Desserts. Erleben Sie die Faszination des Elsass im Respinger Brut Rosé - ein wahrhaft erhabenes Genusserlebnis, das die Magie des Elsass in jeder Flasche einfängt. Zum Wohl!

Artikelnummer

• 1189489