1 von 8
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
STONELINE®
FUTURE Eckpfanne mit Siebglasdeckel,...
STONELINE® FUTURE Eckpfanne 28 x 28 cm, mit Siebglasdeckel
FUTURE Eckpfanne mit Siebglasdeckel, 2Thermogriffschützern
Inhalt 1 Stück
HSP
Ceraflon Diamantpfanne "Excellent Meteor"
Langlebig und robust
-40%
Ceraflon Diamantpfanne "Excellent Meteor"
Inhalt 1 Stück
STONELINE®
STONELINE® Pfannen-Set, 3-teilig, 16/20/24 cm
STONELINE® Pfannen-Set
STONELINE® Pfannen-Set, 3-teilig, 16/20/24 cm
Inhalt 1 Stück
KING
Click-Grip Bratpfannenset 3tlg. Aluguss mit...
Keramik-Beschichtung Innen: WHITFORD FUSION® TI, CLICK-GRIP...
-38%
Click-Grip Bratpfannenset 3tlg. Aluguss mit Keramikbeschichtung mit Glasdeckel
Inhalt 1 Stück
KING
9tlg. Vorteilsset ESSENTIAL inkl. Messer, Töpfe...
langlebige Antihaft-Beschichtung, besonders kratzfest,...
-29%
9tlg. Vorteilsset ESSENTIAL inkl. Messer, Töpfe und Pfannen
Inhalt 1 Stück
ELO
ELO Pfanne Save + 28 cm incl Pfannenschoner
für alle Herdarten, auch für Induktion geeignet
-39%
ELO Pfanne Save + 28 cm incl Pfannenschoner
Inhalt 1 Stück
STONELINE®
STONELINE® Schmorpfanne 28 cm
STONELINE 28 cm Schmorpfanne, H 6,5 cm, Aluminium
-24%
STONELINE® Schmorpfanne 28 cm
Inhalt 1 Stück
STONELINE®
STONELINE Made in Germany 28cm Bratpfanne
STONELINE Made in Germany 28cm Bratpfanne, H 5,1cm, mit...
-24%
STONELINE Made in Germany 28cm Bratpfanne
Inhalt 1 Stück
ELO
Edelstahl Pfanne Profi Therm 32 cm
Für alle Herdarten einschl. Induktion geeignet.
-51%
Edelstahl Pfanne Profi Therm 32 cm
Inhalt 1 Stück
ELO
Aluguss Servierpfanne eckig 28 cm
Servierpfanne eckig 28cm mit Aromaknopf
-52%
Aluguss Servierpfanne eckig 28 cm
Inhalt 1 Stück
ELO
ELO Pfannenset Smart Life 3 teilig (20,28,24 cm)
inkl. Wokpfanne
-40%
ELO Pfannenset Smart Life 3 teilig (20,28,24 cm)
Inhalt 3 Stück (21,00* / 1 Stück)
Casa Royale
Hochrand-Pfanne "Hamar"
Induktionsgeeignet und Spülmaschinen geeignet
Hochrand-Pfanne "Hamar"
Inhalt 1 Stück
Karl Krüger
Aluguss Pfanne DELTA 28 cm
-33%
Aluguss Pfanne DELTA 28 cm
Inhalt 1 Stück
GSW
Bratpfannen "Natural Fit"
Induktions geeignet - 100% recyceltes Aluminium
-62%
Bratpfannen "Natural Fit"
Inhalt 1 Stück
GSW
Gourmet Granit Pfanne
-43%
Gourmet Granit Pfanne
Inhalt 1 Stück
KING
3tlg. Bratpfannenset« SHINE-RED Induktion,...
3 Bratpfannen im Set: Ø20cm - 1.0L, Ø24cm - 1.9 L, Ø28cm - 2.5L
-28%
3tlg. Bratpfannenset« SHINE-RED Induktion, 20+24+28cm
Inhalt 1 Stück
Lumenflon
Carretta Edelstahlpfanne "Salerno" mit...
Ø 28 cm, 3-fach-Antihaftversiegelung
Carretta Edelstahlpfanne "Salerno" mit Softtouchgriff Granitoptik Ø 28cm
Inhalt 1 Stück
KING
Click-Grip Grillpfanne Aluguss mit...
Keramik-Beschichtung Innen: WHITFORD FUSION® TI, CLICK-GRIP...
-50%
Click-Grip Grillpfanne Aluguss mit Keramikbeschichtung Ø28x28cm
Inhalt 1 Stück
GSW
Bratpfanne Ceramica Inox 24cm
Bratpfanne aus Edelstahl rostfrei 18/8
-44%
Bratpfanne Ceramica Inox 24cm
Inhalt 1 Stück
Karl Krüger
Eisenguss Pfanne RUSTICA, 26 cm
-36%
Eisenguss Pfanne RUSTICA, 26 cm
Inhalt 1 Stück
KING
Bratpfanne SHINE RED Ø24cm
hochwertige und langlebige KeramikbeschichtungSoft-Grip...
-20%
Bratpfanne SHINE RED Ø24cm
Inhalt 1 Stück
Lumenflon
Carretta Edelstahlpfanne "Salerno" mit...
Ø ca. 20 cm, 3-fach-Antihaftversiegelung
Carretta Edelstahlpfanne "Salerno" mit Softtouchgriff Granitoptik, Ø 20 cm
Inhalt 1 Stück
ELO
ELO Pfannenset 2tlg 24+28cm Pure Belugo
Geschmiedetes Aluminium• Hochwertige keramischeVersiegelung...
-43%
ELO Pfannenset 2tlg 24+28cm Pure Belugo
Inhalt 1 Stück
KOPF
KOPF Wok "Mai-Lu"
Aus Aluguss, ILAG Antihaftbeschichtung, inkl. Zubehör
-43%
KOPF Wok "Mai-Lu"
Inhalt 1 Stück
KING
Click-Grip Bratpfanne Aluguss mit...
Keramik-Beschichtung Innen: WHITFORD FUSION® TI, CLICK-GRIP...
-28%
Click-Grip Bratpfanne Aluguss mit Keramikbeschichtung Ø32cm mit Glasdeckel
Inhalt 1 Stück
KING
Click-Grip Bratpfanne Aluguss mit...
Keramik-Beschichtung Innen: WHITFORD FUSION® TI, CLICK-GRIP...
-44%
Click-Grip Bratpfanne Aluguss mit Keramikbeschichtung Ø32cm mit Glasdeckel
Inhalt 1 Stück
ELO
Grillpfannenset 2 teilig
Grillpfanne mit Glasd. + ZippZapp
-50%
Grillpfannenset 2 teilig
Inhalt 1 Stück
GSW
Bratpfanne Temptura Plus 28cm
Bratpfanne aus Aluminium
-40%
Bratpfanne Temptura Plus 28cm
Inhalt 1 Stück
ELO
ELO Pfannenset Dolomit 3 teilig
ELO Pfannenset Dolomit 3 teilig (20,24 und 28 cm)
-54%
ELO Pfannenset Dolomit 3 teilig
Inhalt 1 Stück
ELO
ELO Pfannenset Ducto 3 teilig, anthrazit
Pfannenset aus hochwertigem Aluminium mit langlebiger...
-55%
ELO Pfannenset Ducto 3 teilig, anthrazit
Inhalt 1 Stück
1 von 8

Pfannen

Frisch angebratenes Gemüse, Pfannkuchen, ein saftiges Steak - eine Pfanne gehört zur absoluten Grundausstattung einer jeden Küche. Doch wer davorsteht, sich eine neue Pfanne zulegen zu müssen, hat die Qual der Wahl. Es kommen Unsicherheiten auf, was Material und Pflege angeht. Soll es eine Aluminium-, Edelstahl- oder geschmiedete Eisen-Pfanne sein? Zu beachten sind bei dieser Entscheidung in erster Linie Ihre Ansprüche und Erwartungen an eine Pfanne. Die verschiedenen Materialien decken unterschiedliche Nutzungsbereiche ab und es bedarf einer unterschiedlichen Pflege. Im NORMA24 Onlineshop finden Sie Pfannen aus sämtlichen Materialien, mit denen Sie für jedes Einsatzgebiet gerüstet sind. Stöbern Sie durch unsere große Auswahl und lassen Sie sich die passende Pfanne einfach nach Hause liefern. Die Vorteile der verschiedenen Pfannentypen, können Sie im nachfolgenden Text nachlesen.

Pfannentypen von NORMA24 und ihre Eigenschaften

Die beliebteste Pfanne auf Grund ihres geringen Gewichts und starken Leitfähigkeit, ist die Aluminium-Pfanne. In ihr können Lebensmittel schonend gegart werden, da sie, sollte sie nicht rein keramisch beschichtet sein, nicht zu heiß erhitzt werden darf. Sie eignet sich also besonders gut für Gemüse, Eierspeisen oder Fisch. Ist die Pfanne rein keramisch beschichtet, so können Sie diese auch auf über 400° C erhitzen. Aluminium kann Hitze nicht lange speichern, was ein rasches Stoppen des Garprozesses mit sich bringt, sobald die Hitze des Herdes ausgeschaltet wird. Allgemein ist zu beachten, dass beschichtete Pfannen leer niemals länger als 3 Minuten erhitzt werden sollten. Auf Induktionsherden ist ein Vorheizen generell zu vermeiden.

Pfannen aus geschmiedetem Eisen sind extrem langlebig, speichern Hitze sehr gut und eignen sich für alle Herdarten. Geschmiedete Eisenfpannen und auch gusseiserne Pfanne machen auf viele Menschen den Eindruck, zu kompliziert in der Anwendung zu sein. Doch wenn man nur wenige Dinge beachtet, kann man von den positiven Eigenschaften dieser Pfannenart jahrelang profitieren. Sie eignet sich besonders gut für das scharfe Anbraten von Steak, da sie sehr stark erhitzt werden kann. Zudem kann man sie problemlos in den Ofen geben, was ebenfalls bei der Steak-Zubereitung von Vorteil ist, da man es gut nachziehen lassen kann. Durch die lange Hitzebeständigkeit und Hitzeverteilung, ist diese Pfanne auch die perfekte Wahl bei der Zubereitung von Schmorgerichten. Doch was schreckt so viele Menschen ab? Vor der ersten Benutzung ist eine einmalige Reinigung mit Wasser und Spülmittel nötig, bevor man mit dem so genannten Einbrennen beginnt. Danach darf man die Eisen-Pfannen nach der Anwendung nicht mehr mit Spülmittel reinigen, da sonst die schützende Patina verschwindet und sich Rost bilden kann. Doch wie funktioniert das Einbrennen? Dazu benötigen Sie Kartoffelschalen, hoch erhitzbares Öl und Salz. Geben Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie diese mit dem Öl, welches etwa 3 mm hoch in der Pfanne stehen sollte. Ist das Öl heiß, können Sie die Kartoffelschalen und eine Hand voll Salz dazugeben. Sorgen Sie unbedingt für eine gute Belüftung Ihrer Küche und schließen Sie die Küchentür. Den Rauchmelder stellen Sie am besten vorher aus, da es zu einer starken Rauchentwicklung kommen kann. Die Kartoffelschalen werden nun so lange nicht in Bewegung gebracht, bis sie von einer Seite schwarz sind, dann können Sie sie wenden und von der anderen Seite schwarz werden lassen. Ist dies geschehen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und werfen die Kartoffelschalen weg. Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, waschen Sie diese nur mit Wasser, auf keinen Fall mit Spülmittel. Nach dem Abtrocknen ist die Pfanne einsatzbereit. Pflegen sollten Sie diese nach jeder Anwendung mit etwas Öl. Nach jedem Kochen, reinigen Sie die Pfanne nach dem Abkühlen mit warmen Wasser und einem Schwamm. Bei hartnäckigen Verunreinigungen, lassen Sie die Pfanne eine Zeit lang einweichen und versuchen es dann erneut mit Wasser und Schwamm. Fettrückstände können Sie mit Küchenpapier entfernen. Generell tut der Pfanne aber Fett gut und verhindert das Rosten. Sorgen wegen mangelnder Hygiene müssen Sie sich nicht machen. Bakterien und Viren sterben ab 70° C ab, welche beim normalen Bratvorgang ohnehin erreicht werden. Ist mal etwas angebrannt, so können Sie mit Hilfe von Salt und einem Küchentuch die Pfanne auskratzen. Dazu geben Sie so viel Salz in die Pfanne, bis der Pfannenboden bedeckt ist und erhitzen dieses etwa 10 Minuten. Anschließend reiben Sie das Salz mit einem Küchentuch über den Pfannenboden und lösen so die Reste. Sollte sich nach einer Zeit Rost an der Pfanne bilden, tragen Sie Öl auf der Pfanne auf und reiben es mit einer Bürste ein. Der Rost sollte dann verschwunden sein.

Der Einsatzzweck bestimmt die Größe der Pfanne. Möchten Sie viel in der Pfanne bewegen, also Gemüse wenden oder schwenken, so ist eine zu kleine Pfanne dabei hinderlich und Lebensmittel fallen schnell über den Rand auf den Herd. Möchten Sie ein Steak braten, das lange Zeit auf einer Seite liegt, so ist eine kleine Pfanne ausreichend. Bedenken sollten Sie auch die Höhe des Pfannenrandes. Möchten Sie Pfannengerichte für mehrere Personen zubereiten oder gar ein Schmorgericht, so ist eine entsprechend hohe Schmorpfanne die richtige Wahl. Häufig können Sie diese auch in den Ofen geben, was besonders praktisch ist, da Sie so keine weitere Form verwenden müssen.

Frisch angebratenes Gemüse, Pfannkuchen, ein saftiges Steak - eine Pfanne gehört zur absoluten Grundausstattung einer jeden Küche . Doch wer davorsteht, sich eine neue Pfanne zulegen zu müssen,... mehr erfahren »
Fenster schließen
Pfannen

Frisch angebratenes Gemüse, Pfannkuchen, ein saftiges Steak - eine Pfanne gehört zur absoluten Grundausstattung einer jeden Küche. Doch wer davorsteht, sich eine neue Pfanne zulegen zu müssen, hat die Qual der Wahl. Es kommen Unsicherheiten auf, was Material und Pflege angeht. Soll es eine Aluminium-, Edelstahl- oder geschmiedete Eisen-Pfanne sein? Zu beachten sind bei dieser Entscheidung in erster Linie Ihre Ansprüche und Erwartungen an eine Pfanne. Die verschiedenen Materialien decken unterschiedliche Nutzungsbereiche ab und es bedarf einer unterschiedlichen Pflege. Im NORMA24 Onlineshop finden Sie Pfannen aus sämtlichen Materialien, mit denen Sie für jedes Einsatzgebiet gerüstet sind. Stöbern Sie durch unsere große Auswahl und lassen Sie sich die passende Pfanne einfach nach Hause liefern. Die Vorteile der verschiedenen Pfannentypen, können Sie im nachfolgenden Text nachlesen.

Pfannentypen von NORMA24 und ihre Eigenschaften

Die beliebteste Pfanne auf Grund ihres geringen Gewichts und starken Leitfähigkeit, ist die Aluminium-Pfanne. In ihr können Lebensmittel schonend gegart werden, da sie, sollte sie nicht rein keramisch beschichtet sein, nicht zu heiß erhitzt werden darf. Sie eignet sich also besonders gut für Gemüse, Eierspeisen oder Fisch. Ist die Pfanne rein keramisch beschichtet, so können Sie diese auch auf über 400° C erhitzen. Aluminium kann Hitze nicht lange speichern, was ein rasches Stoppen des Garprozesses mit sich bringt, sobald die Hitze des Herdes ausgeschaltet wird. Allgemein ist zu beachten, dass beschichtete Pfannen leer niemals länger als 3 Minuten erhitzt werden sollten. Auf Induktionsherden ist ein Vorheizen generell zu vermeiden.

Pfannen aus geschmiedetem Eisen sind extrem langlebig, speichern Hitze sehr gut und eignen sich für alle Herdarten. Geschmiedete Eisenfpannen und auch gusseiserne Pfanne machen auf viele Menschen den Eindruck, zu kompliziert in der Anwendung zu sein. Doch wenn man nur wenige Dinge beachtet, kann man von den positiven Eigenschaften dieser Pfannenart jahrelang profitieren. Sie eignet sich besonders gut für das scharfe Anbraten von Steak, da sie sehr stark erhitzt werden kann. Zudem kann man sie problemlos in den Ofen geben, was ebenfalls bei der Steak-Zubereitung von Vorteil ist, da man es gut nachziehen lassen kann. Durch die lange Hitzebeständigkeit und Hitzeverteilung, ist diese Pfanne auch die perfekte Wahl bei der Zubereitung von Schmorgerichten. Doch was schreckt so viele Menschen ab? Vor der ersten Benutzung ist eine einmalige Reinigung mit Wasser und Spülmittel nötig, bevor man mit dem so genannten Einbrennen beginnt. Danach darf man die Eisen-Pfannen nach der Anwendung nicht mehr mit Spülmittel reinigen, da sonst die schützende Patina verschwindet und sich Rost bilden kann. Doch wie funktioniert das Einbrennen? Dazu benötigen Sie Kartoffelschalen, hoch erhitzbares Öl und Salz. Geben Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie diese mit dem Öl, welches etwa 3 mm hoch in der Pfanne stehen sollte. Ist das Öl heiß, können Sie die Kartoffelschalen und eine Hand voll Salz dazugeben. Sorgen Sie unbedingt für eine gute Belüftung Ihrer Küche und schließen Sie die Küchentür. Den Rauchmelder stellen Sie am besten vorher aus, da es zu einer starken Rauchentwicklung kommen kann. Die Kartoffelschalen werden nun so lange nicht in Bewegung gebracht, bis sie von einer Seite schwarz sind, dann können Sie sie wenden und von der anderen Seite schwarz werden lassen. Ist dies geschehen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und werfen die Kartoffelschalen weg. Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, waschen Sie diese nur mit Wasser, auf keinen Fall mit Spülmittel. Nach dem Abtrocknen ist die Pfanne einsatzbereit. Pflegen sollten Sie diese nach jeder Anwendung mit etwas Öl. Nach jedem Kochen, reinigen Sie die Pfanne nach dem Abkühlen mit warmen Wasser und einem Schwamm. Bei hartnäckigen Verunreinigungen, lassen Sie die Pfanne eine Zeit lang einweichen und versuchen es dann erneut mit Wasser und Schwamm. Fettrückstände können Sie mit Küchenpapier entfernen. Generell tut der Pfanne aber Fett gut und verhindert das Rosten. Sorgen wegen mangelnder Hygiene müssen Sie sich nicht machen. Bakterien und Viren sterben ab 70° C ab, welche beim normalen Bratvorgang ohnehin erreicht werden. Ist mal etwas angebrannt, so können Sie mit Hilfe von Salt und einem Küchentuch die Pfanne auskratzen. Dazu geben Sie so viel Salz in die Pfanne, bis der Pfannenboden bedeckt ist und erhitzen dieses etwa 10 Minuten. Anschließend reiben Sie das Salz mit einem Küchentuch über den Pfannenboden und lösen so die Reste. Sollte sich nach einer Zeit Rost an der Pfanne bilden, tragen Sie Öl auf der Pfanne auf und reiben es mit einer Bürste ein. Der Rost sollte dann verschwunden sein.

Der Einsatzzweck bestimmt die Größe der Pfanne. Möchten Sie viel in der Pfanne bewegen, also Gemüse wenden oder schwenken, so ist eine zu kleine Pfanne dabei hinderlich und Lebensmittel fallen schnell über den Rand auf den Herd. Möchten Sie ein Steak braten, das lange Zeit auf einer Seite liegt, so ist eine kleine Pfanne ausreichend. Bedenken sollten Sie auch die Höhe des Pfannenrandes. Möchten Sie Pfannengerichte für mehrere Personen zubereiten oder gar ein Schmorgericht, so ist eine entsprechend hohe Schmorpfanne die richtige Wahl. Häufig können Sie diese auch in den Ofen geben, was besonders praktisch ist, da Sie so keine weitere Form verwenden müssen.