Wunderbare, rote Speisebegleiter für würziges Lammfleisch

Gern nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise in unseren gut sortierten Weinshop. Wir haben interessante Tropfen aus vielen Anbaugebieten der Welt für Sie zusammengestellt. Auf der Suche nach einem kräftigen Wein zum Lamm empfehlen wir einen Syrah. Der charaktervolle, trockene Rotwein zeichnet sich durch fruchtige Eleganz und eine funkelnde Farbe aus. Er unterstreicht die Vorzüge von intensiv gewürzten, gegrillten und geschmorten Lammgerichten. Wer zum Finale Blauschimmelkäse serviert, kann ebenfalls auf den Syrah setzen. Von trockener, fruchtiger Weinnatur sind Merlot und Cabernet Sauvignon. Sie zeichnen sich zudem durch eine angenehme Frische aus.

Fruchtige Roséweine und würzige Weißweine spielen ihre Trümpfe aus

Für Lammgerichte wie Ragout in heller Sauce oder Lammlachse im Blätterteig passt ein fruchtiger Rosé aus der Kategorie Merlot. Sein feinherber, kräftiger Charakter begleitet die Speisen mit Frische und hält sich dennoch dezent im Hintergrund. Merlot Rosé und der zu den Weißweinen zählende Riesling-Gewürztraminer zählen zu den Stars unter den Weinen für die Frühlings- und Sommerküche. Süße und Säure halten sich die Waage und fruchtige Noten umschmeicheln den Gaumen ganz im Spiel der Jahreszeiten. Gerade wer beim Kochen auf saisonale Produkte setzt, wird dies auch bei der Weinauswahl berücksichtigen. Passionierte Köche schauen gern einmal über den lokalen Tellerrand hinaus. Gerade bei Lammfleisch gibt es eine Fülle interessanter Rezepte aus Frankreich, Italien oder aus den Balkanländern. Es liegt auf der Hand, die Weinauswahl mit der geografischen Herkunft der jeweiligen Lammspezialität abzustimmen. Bei dieser Vorgehensweise ist die Trefferquote in Sachen harmonischer Genuss besonders hoch. In unserem Weinshop finden Sie garantiert den passenden Tropfen zu Ihrem liebevoll zubereiteten Lammgericht!