Primitivo IGT Salento da uve leggermente Appassito 99 LMP Zum Hauptinhalt springen
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Masso Antico

Primitivo IGT Salento da uve leggermente Appassito 99 LMP

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  • Italien

Masso Antico, Rotwein, halbtrocken, Primitivo, Italien

Beschreibung

Primitivo IGT Salento da uve leggermente Appassito 99 LMP

Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 99 LMP

Die reifen Primitivotrauben für diesen Rotwein reifen an Rebstöcken, die nach der alten "Alberello" - Methode erzogen werden. Das heißt die Rebe steht frei (Buscherziehung) ohne die Unterstützung einer Drathanlage. Diese Erziehungsart hat sich für diese Weinregion mit hohen Tagestemperatureen und geringen Niederschlägen als optimal erwiesen. Die durch den Seewind teilweise am Rebstock rosinierten Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern. MASSO ANTICO ist ein vollmundiger und samtiger Rotwein mit feinen Vanillenoten von der Fasslagerung. Zur Grillplatte und zu reifem Käse ist er eine absolute Empfehlung.

Besonderheiten:

Trauben trocknen auf dem Rebstock die Leese erfolgt erst im Oktober somit sind die fruchtigen Aromen sehr intensiv, anschließende Reifung im Barriquefass für 6 Monate.

Prämierungen/ Medaillen / Urkunden:   

  • 99 Luca Maroni-Punkte
  • Berliner Wein Trophy Goldmedaille 2018

 

 Artikelnummer
  • 1095717-84968

Produktdaten

Rebsorten
Primitivo
Land
Italien
Geschmack
halbtrocken
Region
Salento
Alkoholgehalt (% Vol.)
ca. 14,00
Trinktemperatur
16-18 °C
Jahrgang
2024
Allergenhinweis
enthält Sulfite
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Schenk GmbH Alemannstr. 33 76532 Baden Baden
Säure (g/l)
5,5
Restzucker (g/l)
14,6
Hersteller laut GPSR
Schenk GmbH, Alemannenstr. 33, 76532 Baden-Baden, Deutschland, Schenk@Schenk-Weine.de

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