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Beschreibung
APPASSIMENTO PUGLIA IGT 0,75 l
NOVANTACEPPI APPASSIMENTO PUGLIA IGT 0,75 l
FARBNUANCE
leuchtendes Rubinrot
GESCHMACK
Halbtrocken
SERVIERVORSCHLAG
Rinder- und Lammbraten,
reife Käsesorten
AUSBAU
im Stahltank ausgebaut
HERKUNFTSLAND,
ANBAUGEBIET
Italien, Puglia
REBSORTE(N)
gewonnen aus getrockneten
Primitivo-Trauben
ALKOHOL | RESTZUCKER |
SÄURE *
14,5 % vol | 11,3 g/l | 5,3 g/l
TRINKTEMPERATUR
16 - 18 °C
CHARAKTER
Rubinroter vollmundiger Wein aus dem Anbaugebiet Apulien.
Ein Teil der Trauben wird im Appassimento-Stil vor der
Weinzubereitung am Rebstock getrocknet. Dadurch erhält der
Wein seine besonders kräftige Struktur und seinen
einzigartigen Charakter. Aromen von reifen Walderdbeeren,
Bitterschokolade udn Vanille, paßt zu mediterranen
Schmorgerichten und reifem Käse.
- 1196598
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