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Sontino Tradizionale BioVegan Cabernet-Sauvignon Rosato IGP halbtrocken Sontino Tradizionale BioVegan...
Sontino Tradizionale, Italien, Rosè, Cabernet-Sauvignon,...
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Sontino Tradizionale BioVegan Chardonnay IGP halbtrocken - 6er Karton Sontino Tradizionale BioVegan Chardonnay IGP...
Sontino Tradizionale, Italien, Weißwein, Chardonnay, halbtrocken
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -13%
26,00 *
Bio Sonne Bio Cuvée QbA halbtrocken Bio Sonne Bio Cuvée QbA halbtrocken
Cuvée, Deutschland, halbtrocken
Inhalt 1 Liter
ab 3,99 *
Sontino Tradizionale BioVegan Cabernet-Sauvignon Rosato IGP halbtrocken - 6er Karton Sontino Tradizionale BioVegan...
Sontino Tradizionale, Italien, Rosè, Cabernet-Sauvignon,...
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -13%
26,00 *
1|2|5 Bianco Puglia IGP, halbtrocken, 2021 1|2|5 Bianco Puglia IGP, halbtrocken, 2021
1|2|5, Italien, Weißwein, Bianco Puglia, halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
3,99 *
VIALA Sweet  Bianco VIALA Sweet Bianco
Italien, Weißwein, Lieblich,
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
ab 2,99 *
Sal de Fiesta La Mona Moscatel Bio lieblich Sal de Fiesta La Mona Moscatel Bio lieblich
Sal de Fiesta La Mona, Spanien, Weißwein, Moscatel, Bio, Lieblich
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
ab 4,99 *
Carl Jung Alkoholfrei Mousseux Blanc de Blancs Carl Jung Alkoholfrei Mousseux Blanc de Blancs
Carl Jung Alkoholfrei Mousseux Blanc de Blancs
Inhalt 0.75 Liter (7,99* / 1 Liter)
5,99 *
Carl Jung Alkohlfrei Riesling feinherb Carl Jung Alkohlfrei Riesling feinherb
Carl Jung Alkoholfrei Riesling
Inhalt 0.75 Liter (7,72* / 1 Liter)
5,79 *
Carl Jung Alkoholfrei Bio Chardonnay Carl Jung Alkoholfrei Bio Chardonnay
Carl Jung Alkoholfrei Bio Chardonnay
Inhalt 0.75 Liter (9,05* / 1 Liter)
6,79 *
Carl Jung Alkoholfrei Bio Merlot Carl Jung Alkoholfrei Bio Merlot
Carl Jung Alkoholfrei Bio Merlot
Inhalt 0.75 Liter (9,05* / 1 Liter)
6,79 *
Rivaner Grauer Burgunder QbA trocken +33% gratis Rivaner Grauer Burgunder QbA trocken +33% gratis
Rivaner, Grauer Burgunder, 2021
Inhalt 1 Liter
ab 2,79 *
Rotkäppchen Wein Alkoholfrei Riesling 0,75l Rotkäppchen Wein Alkoholfrei Riesling 0,75l
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Spätburgunder, alkoholfrei
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
UVP: 26,94  -15%
23,00 *
Rotkäppchen Wein Alkoholfrei Riesling 0,75l - 6er Karton Rotkäppchen Wein Alkoholfrei Riesling 0,75l -...
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Spätburgunder, alkoholfrei
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
UVP: 26,94  -15%
23,00 *
Entre Deux Mers 2020 Entre Deux Mers 2020
Der Entre Deux Mers beehrt das Glas im leuchtenden Strohgelb.
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Sangiovese Bianco Toskana 2020 Sangiovese Bianco Toskana 2020
Der Barbanera Toskana Sangiovese Bianco beehrt das Glas in...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Son Campaner Blanc de Blancs 2019 Son Campaner Blanc de Blancs 2019
Sehr intensive, reintönige Aromen nach Zitrusfrüchten und...
Inhalt 0.75 Liter (14,65* / 1 Liter)
10,99 *
Chardonnay DOC 2020 - La Delizia Vini Chardonnay DOC 2020 - La Delizia Vini
Strohgelb mit gruenlichen Reflexen
Inhalt 0.75 Liter (11,32* / 1 Liter)
8,49 *
Käfer Pinot Grigio Vino Bianco 3,0l Bag in Box Käfer Pinot Grigio Vino Bianco 3,0l Bag in Box
Käfer, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, trocken
Inhalt 3 Liter (3,83* / 1 Liter)
UVP: 12,99  -12%
11,49 *
Rotwild Silvaner trocken 3,0l Bag in Box Rotwild Silvaner trocken 3,0l Bag in Box
Rotwild, Deutschland, Silvaner, Weißwein, trocken
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
9,99 *
Pinot Grigio DOC 2020 - La Delizia Vini Pinot Grigio DOC 2020 - La Delizia Vini
Helles Strohgelb, frisches Aroma nach Wildblumen und...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Rotwild Glühwein Weiß Rotwild Glühwein Weiß
Rotwild , Deutschland, Weißwein, Glühwein
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
ab 3,99 *
Landlust Deutscher Bio Glühwein Weiß Landlust Deutscher Bio Glühwein Weiß
Landlust, Deutschland, Weißwein, Glühwein
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
ab 4,99 *
Herrmann Bauer Himmelstadter Kelter Müller-Thurgau QbA trocken 2021 Herrmann Bauer Himmelstadter Kelter...
Herrmann Bauer, Weißwein, Müller Thurgau, trocken
Inhalt 1 Liter
UVP: 4,99  -24%
ab 3,79 *
Weingärtner Stromberg-Zabergäu Winzerglühwein Weiß 6er Karton Weingärtner Stromberg-Zabergäu Winzerglühwein...
Fruchtiger Glühwein komponiert aus Weinen heimischer Rebsorten...
Inhalt 6 Liter (3,33* / 1 Liter)
20,00 *
GWF Franken Silvaner QbA Deutschland trocken 2021 GWF Franken Silvaner QbA Deutschland trocken 2021
GWF, Franken Silvaner, Deutschland, trocken
Inhalt 1 Liter
ab 3,49 *
Carl Jung Alkoholfrei Weiß Carl Jung Alkoholfrei Weiß
Carl Jung Alkoholfrei Weiß
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
4,49 *
10 von 10

Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.