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Masso Antico Primitivo IGT Salento Appassito 99 LMP - 6er Karton
Die reifen Primitivotrauben für diesen Rotwein reiden an Rebstöcken, die nach der alten "Alberello" - Methode erzogen werden. Das heißt die Rebe steht frei (Buscherziehung) ohne die Unterstützung einer Drathanlage. Diese Erziehungsart hat sich für diese Weinregion mit hohen Tagestemperatureen und geringen Niederschlägen als optimal erwiesen. Die durch den Seewind teilweise am Rebstock rosinierten Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Gärung reift der Wein ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern. MASSO ANTICO ist ein vollmundiger und samtiger Rotwein mit feinen Vanillenoten von der Fasslagerung. Zur Grillplatte und zu reifem Käse ist er eine absolute Empfehlung.
Besonderheiten:
Trauben trocknen auf dem Rebstock die Leese erfolgt erst im Oktober somit sind die fruchtigen Aromen sehr intensiv, anschließende Reifung im Barriquefass für 6 Monate.
Prämierungen/ Medaillen / Urkunden:
Zinfandel IGT Puglia Italien halbtrocken 96 LMP 0,75l
Primitivo Puglia IGP 6er Karton
andere Ausführungen
Cabernet Sauvignon Alkoholfrei Relaunch Rotwein 0,75l
andere Ausführungen
Tafelwein Rotwein lieblich 1,5l
andere Ausführungen
Appassimento Puglia IGP 0,75l
Toscana Rosso IGT Italien halbtrocken
andere Ausführungen
Negroamaro Primitivo Puglia IGT 2023 - 1 Liter
Primitivo Puglia IGP
andere Ausführungen
Reserva Utiel-Requena D.O.0,75 l
andere Ausführungen
Schoko mit Rotwein & Schokoladenaroma
