Edelstahl Bratpfanne 28cm

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Edelstahl Bratpfanne 28cm

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Beschreibung

Edelstahl Bratpfanne 28cm

Professionelle Induktionsbratpfanne aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Fassungsvermögen von 3,1 Litern. Die YATO Professional Kitchen Equipment Pfanne ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie ist perfekt zum Braten aller Arten von Lebensmitteln. Sie ist aus hochwertigem Edelstahl 21/0 gefertigt, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Der wichtigste Vorteil von Pfannen aus dieser Stahlsorte ist, dass sie die Wärme bis zu 30 % besser leiten als Standardpfannen aus 304er Stahl. Sie zeichnen sich außerdem durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Beschädigungen und der Einwirkung von organischen Säuren und Reinigungsmitteln aus. Aus diesem Grund sind sie spülmaschinenfest und halten auch intensives Schrubben der Oberfläche aus. Wichtig ist, dass Pfannen aus Stahl des Typs 21/0 kein Mangan und Nickel enthalten, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind. Durch die besondere Konstruktion des Kapselbodens wird die Hitze gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche verteilt, was die Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der Speisen und den Komfort des Kochs aus. Diese Lösung verringert auch das Risiko des Anbrennens von Speisen. Dank eines speziellen ferromagnetischen Einsatzes im Boden können die YATO-Pfannen auf allen Herdarten verwendet werden, wie z.B.: - Elektro - Induktion - Gas - Keramik Die Seiten der Pfannen sind aus dickem Stahl gefertigt und halten die Temperatur länger als herkömmliche Pfannen aus 304er Stahl. Die Pfannen von YATO verfügen über besonders solide und hitzebeständige, fest angebrachte Griffe. Dies garantiert Sicherheit und eine lange Lebensdauer. Entwickelt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ideal zum Braten aller Arten von Lebensmitteln. Artikelnummer