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Rotkäppchen Weißwein Weinzeit lieblich - 6er...
-15%
Rotkäppchen Weißwein Weinzeit lieblich - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Bree Riesling 0,75l - 6er Karton
Bree, Deutschland, Weißwein, Riesling, feinherb
-12%
Bree Riesling 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (6,44* / 1 Liter)
Classic Zinfandel - 6er Karton
Classic Zinfandel
Classic Zinfandel - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (12,22* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (12,00* / 1 Liter)
Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus...
Thüngersheimer Ravensburg, Deutschland, Franken, Weißwein,...
Hermann Bauer Thüngersheimer Ravensburg Bacchus QbA halbtrocken
Inhalt 1 Liter
GWF Gewürztraminer ''zu Tisch'' - 6er Karton
GWF, Gewürztraminer, zu Tisch, Weißwein, Deutschland, süß
GWF Gewürztraminer ''zu Tisch'' - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,98* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Grauer...
Der Bötzinger - Grauer Burgunder Spätlese trocken 2018 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (11,78* / 1 Liter)
Chardonnay Barrique Ezimit Grup WCO trocken...
Barrique, Nordmazedonien, Weisswein, Chardonnay, trocken
-12%
Chardonnay Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2018 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (11,78* / 1 Liter)
Weingut Karlheinz Roth Ortega Auslese süß 2019...
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Weißwein, Ortega Auslese,...
Weingut Karlheinz Roth Ortega Auslese süß 2019 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (11,56* / 1 Liter)
Thüngersheimer Ravensburg Riesling QbA trocken...
-13%
Thüngersheimer Ravensburg Riesling QbA trocken - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (4,33* / 1 Liter)
Käfer Pinot Grigio Vino Bianco 3,0l trocken Bag...
Käfer, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, trocken
-13%
Käfer Pinot Grigio Vino Bianco 3,0l trocken Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,33* / 1 Liter)
BioRebe Bio Riesling halbtrocken 0,75 l - 6er...
BioRebe, Deutschland, Weißwein, Riesling, halbtrocken
-13%
BioRebe Bio Riesling halbtrocken 0,75 l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Le Sweet Filou Blanc Frankreich süß - 6er Karton
Frankreich, Weißwein, süß, Cuvée
Le Sweet Filou Blanc Frankreich süß - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (4,33* / 1 Liter)
Erben Riesling halbtrocken 2022 -6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Riesling, halbtrocken
-17%
Erben Riesling halbtrocken 2022 -6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,56* / 1 Liter)
Erben Scheurebe lieblich 2021 / 2022 - 6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Scheurebe, lieblich
-17%
Erben Scheurebe lieblich 2021 / 2022 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,56* / 1 Liter)
Erben Kabinett feinherb 2022 - 6er Paket
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, feinherb
-17%
Erben Kabinett feinherb 2022 - 6er Paket
Inhalt 4.5 Liter (5,56* / 1 Liter)
Doppio Passo Grillo Sicilia DOC 2021
Doppio Passo, Italien, Weißwein, Chardonnay, trocken
-13%
Doppio Passo Grillo Sicilia DOC 2021
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2022
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2022
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Michel Schneider Riesling Trocken 0,75l
Weißwein, Riesling, Pfalz, Trocken
-11%
Michel Schneider Riesling Trocken 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Roman Graeff Weissburgunder Pinot Blanc...
Weissburgunder, Roman Graeff, Pinot Blanc, Deutschland,...
-14%
Roman Graeff Weissburgunder Pinot Blanc Rheinhessen QBA Trocken 3l
Inhalt 3 Liter (4,00* / 1 Liter)
Becksteiner Winzer Weißer Burgunder QbA 2022,...
Becksteiner Weinhaus, Weißer Burgunder, Weißwein, trocken,...
-20%
Becksteiner Winzer Weißer Burgunder QbA 2022, weißwein, trocken, Deutschland 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Weingut Karlheinz Roth Huxelrebe Spätlese...
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Weißwein, Huxelrebe...
Weingut Karlheinz Roth Huxelrebe Spätlese lieblich 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,27* / 1 Liter)
Nachtgold Auslese edelsüß 0,375l
Nachtgold, Deutschland, Rheinhessen, Pfalz, Mosel, Weißwein,...
-18%
Nachtgold Auslese edelsüß 0,375l
Inhalt 0.375 Liter (11,97* / 1 Liter)
Schloss Sommerau alkoholfreier Weißwein 0,75l -...
Schloss Sommerau, Deutschland, Weißwein, alkoholfreier Wein, süß
Schloss Sommerau alkoholfreier Weißwein 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (4,89* / 1 Liter)
Heldenhaft Weiß Qualitätswein trocken 0,75L 6er...
Ein entzückendes Bukett voller reifer, gelber Frucht,...
Heldenhaft Weiß Qualitätswein trocken 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,78* / 1 Liter)
Remstaler Sauvignon Blanc Qba 0,75L 6er Karton
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Remstaler Sauvignon Blanc Qba 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,56* / 1 Liter)
Zero Mousseux Alkoholfrei Secco 0,75L 6er Karton
Angenehm harmonischer alkoholfreier Wein mit erfrischenden...
Zero Mousseux Alkoholfrei Secco 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,56* / 1 Liter)
ANIMA Chardonnay OAK  DOC
ANIMA, Rumänien Dealu Mare, Weißwein, Chardonnay, trocken
ANIMA Chardonnay OAK  DOC
Inhalt 0.75 Liter (18,67* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Muskateller Kabinett trocken -...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Der Bötzinger - Muskateller Kabinett trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,33* / 1 Liter)
Classic Viogner Ezimit Grup WGO trocken 2014 -...
Classic, Nordmazedonien, Weißwein, Viognier, trocken
Classic Viogner Ezimit Grup WGO trocken 2014 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,11* / 1 Liter)
Nachtgold Beerenauslese edelsüß 0,375l - 6er...
Nachtgold, Deutschland, Rheinhessen, Pfalz, Mosel, Weißwein,...
-20%
Nachtgold Beerenauslese edelsüß 0,375l - 6er Karton
Inhalt 2.25 Liter (18,22* / 1 Liter)
Classic Sauvignon Blanc Ezimit Grup WCO trocken...
Classic, Nordmazedonien, Weißwein, Sauvignon Blanc, trocken
Classic Sauvignon Blanc Ezimit Grup WCO trocken 2014 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,11* / 1 Liter)
Doppio Passo Grillo Sicilia DOC 2021- 6er Karton
Doppio Passo, Italien, Weißwein, Chardonnay, trocken
Doppio Passo Grillo Sicilia DOC 2021- 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,11* / 1 Liter)
St. Michael Pinot Meunier Trocken Blanc De Noir...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen heimischem Obst,...
St. Michael Pinot Meunier Trocken Blanc De Noir 0,75L
Inhalt 0.75 Liter (54,67* / 1 Liter)
Rotwild Silvaner trocken 3,0l Bag in Box
Rotwild, Deutschland, Silvaner, Weißwein, trocken
-23%
Rotwild Silvaner trocken 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein, Weißer...
Der Bötzinger - Weißer Burgunder Kabinett halbtrocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Stück (8,44* / 1 Stück)
3 von 11

Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
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Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.