1 von 11
Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Peter Weinbach Riesling aus der Steillage QbA...
-15%
Peter Weinbach Riesling aus der Steillage QbA Deutschland feinherb - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Bree Chardonnay halbtrocken 3,0l Bag in Box
Bree Chardonnay, Italien, 3,0l, halbtrocken
-19%
Bree Chardonnay halbtrocken 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,33* / 1 Liter)
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
-15%
Rotkäppchen Weißwein Riesling trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Allure Merlot Rosé 0,75l - 6er Karton
Allure, Italien, Rosé, Merlot, halbtrocken
-23%
Allure Merlot Rosé 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Heuriger Grüner Veltliner, trocken - 18er Karton
Grüner Veltliner, Weißwein, trocken, Österreich
-22%
Heuriger Grüner Veltliner, trocken - 18er Karton
Inhalt 18 Liter (2,33* / 1 Liter)
Nahe Qualitätswein QbA, lieblich, 2022
-24%
Nahe Qualitätswein QbA, lieblich, 2022
Inhalt 1 Liter
Erben Auslese Edelsüss - 6er Karton
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, edelsüß
-13%
Erben Auslese Edelsüss - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Winebox Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Winebox, Südafrika, Weißwein, Chenin Blanc, trocken
-11%
Winebox Chenin Blanc Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (2,66* / 1 Liter)
Only White 0,75L 6er Karton
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen und belebendem...
-11%
Only White 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,11* / 1 Liter)
Rotkäppchen Weißwein Grauburgunder trocken -...
Rotkäppchen, Deutschland, Weißwein, Grauburgunder, trocken
-15%
Rotkäppchen Weißwein Grauburgunder trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
-11%
Rotkäppchen Weißwein Müller-Thurgau halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Grauer Burgunder QbA, halbtrocken, 2021 - 6er...
Deutschland, Weißwein, Grauer Burgunder, halbtrocken
Grauer Burgunder QbA, halbtrocken, 2021 - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (3,83* / 1 Liter)
Klosterhof Lemberger Blanc De Noir Qba 0,75L...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen heimischem Obst,...
Klosterhof Lemberger Blanc De Noir Qba 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
Liebfraumilch 3,0l Bag in Box
Peter Mertes, Deutschland, Weißwein, lieblich
-10%
Liebfraumilch 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (3,00* / 1 Liter)
Erben Auslese Edelsüss
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, edelsüß
-10%
Erben Auslese Edelsüss
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
Maybach alkoholfreier Weißwein - 6er Karton
Maybach alkoholfreier Weißwein
-21%
Maybach alkoholfreier Weißwein - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Rivaner Grauer Burgunder QbA trocken +33% gratis
Rivaner, Grauer Burgunder, 2022
Rivaner Grauer Burgunder QbA trocken +33% gratis
Inhalt 1 Liter
Heuriger Grüner Veltliner, trocken - 6er Karton
Grüner Veltliner, Weißwein, trocken, Österreich
-22%
Heuriger Grüner Veltliner, trocken - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (2,33* / 1 Liter)
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2022 - 6er Karton
Pasqua, Weißwein, trocken, Pinot Grigio, Italien
Pasqua Pinot Grigio Venezia DOC 2022 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Winzer Vom Weinsberger Tal Muskateller...
Erfrischender Wein mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Winzer Vom Weinsberger Tal Muskateller Qba"Junge Linie" 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (8,22* / 1 Liter)
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 2021 0,75l -...
Maybach, Weißwein, Deutschland, feinherb, Sauvignon Blanc
-21%
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 2021 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Riesling Gewürztraminer QbA feinherb 2022
Riesling Gewürztraminer QbA feinherb 2022
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Erben Spätlese feinfruchtig 2022
Erben, Deutschland, Weißwein, Cuvée, feinfruchtig
-16%
Erben Spätlese feinfruchtig 2022
Inhalt 0.75 Liter (5,59* / 1 Liter)
Michel Schneider Wein alkoholfrei - Chardonnay...
Michel Schneider, alkoholfreier Weißwein, Chardonnay, fruchtig
-13%
Michel Schneider Wein alkoholfrei - Chardonnay - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,78* / 1 Liter)
Andreas Oster Riesling-Rivaner Qualitätswein...
Deutschland, Weißwein, Riesling + Rivaner, feinherb
Andreas Oster Riesling-Rivaner Qualitätswein feinherb 1l
Inhalt 1 Liter
Peter Weinbach Scheurebe QbA halbtrocken 0,75l
Peter Weinbach Scheurebe, Stillwein, Weißwein, Deutschland,...
Peter Weinbach Scheurebe QbA halbtrocken 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
Santa Babera Sauvignon Blanc Bag in Box 3 Liter
Santa Babera, Chile, Weißwein, Sauvignon Blanc, trocken
-15%
Santa Babera Sauvignon Blanc Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (2,83* / 1 Liter)
Allure Pinot Grigio 0,75l - 6er Karton
Allure, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, halbtrocken
-23%
Allure Pinot Grigio 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Allure Pinot Grigio 0,75l
Allure, Italien, Weißwein, Pinot Grigio, halbtrocken
-20%
Allure Pinot Grigio 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Weißwein,...
Der Bötzinger - Gewürztraminer Kabinett feinfruchtig - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (14,44* / 1 Liter)
Maybach Grauer Burgunder QbA
Maybach, Deutschland, Weißwein, Grauer Burgunder, trocken
-14%
Maybach Grauer Burgunder QbA
Inhalt 0.75 Liter (5,72* / 1 Liter)
Peter & Peter Riesling feinherb Mosel 3l
Peter & Peter, Riesling, Feinherb, Mosel, Deutschland,...
-10%
Peter & Peter Riesling feinherb Mosel 3l
Inhalt 3 Liter (4,50* / 1 Liter)
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 3,0l Bag in Box
Maybach, Deutschland, Weißwein, Sauvignon Blanc, feinherb
-25%
Maybach Sauvignon Blanc feinherb 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (4,00* / 1 Liter)
Stony Cape Weisswein Bag in Box 3 Liter
Stony Cape, Südafrika, Weißwein, lieblich
-11%
Stony Cape Weisswein Bag in Box 3 Liter
Inhalt 3 Liter (2,66* / 1 Liter)
Maybach alkoholfreier Weißwein
Maybach alkoholfreier Weißwein
-18%
Maybach alkoholfreier Weißwein
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
1 von 11

Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

  Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein , so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen.... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

 

Ein leichtes Sommergericht aus mediterranem Gemüse mit leichtem Fisch, begleitet von einem frisch-fruchtigen Glas Weißwein, so kann man einen warmen Tag perfekt ausklingen lassen. Weißwein hat sich schon viele Jahre etabliert und steht seinem kräftigen Verwandten, dem Rotwein in nichts nach. Anders als beim Rotwein, wird hier nicht die Maische, sondern der Most vergoren, also die reine Flüssigkeit der Trauben, ohne Schalenreste. Dadurch behält er seine klare Färbung. In der Regel werden aber auch helle Trauben für die Weißweinproduktion verwendet, deren Schale in jedem Fall kaum Farbe an den Most abgibt. Weißwein aus blauen Trauben wird zum Beispiel in Frankreich hergestellt und heißt dort "Blanc de Noirs" (Weißer aus Dunklen). Weißweine sind nicht lagerfähig, auch zu erkennen an Ihrer transparenten Flasche, die den Wein nicht vor Licht schützt. Ein Weißwein wird also nicht "besser" je älter er wird, so wie es von Rotweinen gesagt wird. Genießen Sie ihn also gerne direkt nach dem Kauf und erfreuen Sie sich an einem ausgewogenen Qualitätswein von NORMA24.

Der wohl bekannteste deutsche Weißwein ist der Riesling. Er ist relativ alkoholarm und weißt gleichzeitig starke Aromen auf. Die Riesling Rebe bietet ein Bukett an mineralischen und fruchtigen Noten, die sich sehr elegant und feingliedrig am Gaumen äußern. Seine Geschmacksvielfalt macht ihn zu einem sehr beliebten Wein auf der ganzen Welt und wird gerne zu leichten Speisen gereicht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.