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Krimskoye Krimsekt rot
Krimskoye Krimsekt rot
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi, süß
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner brut
Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner brut
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Grüner...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -28%
8,99 *
Camasella Prosecco DOC frizzante
Camasella Prosecco DOC frizzante
Italien, Schaumwein, trocken
Inhalt 0.75 Liter (3,21* / 1 Liter)
UVP: 2,99  -19%
2,41 *
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Spätburgunder Rosé Trocken
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Spätburgunder...
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Spätburgunder, trocken
Inhalt 0.75 Liter (7,65* / 1 Liter)
5,74 *
Sprizzerò Secco Hugo
Sprizzerò Secco Hugo
Sprizzerò, Italien, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.25 Liter (5,16* / 1 Liter)
UVP: 1,74  -26%
1,29 *
Sprizzerò Secco Pink Grapefruit
Sprizzerò Secco Pink Grapefruit
Sprizzerò, Italien, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.25 Liter (4,76* / 1 Liter)
UVP: 1,74  -32%
1,19 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Granatapfel
Rotkäppchen Fruchtsecco Granatapfel
Rotkäppchen, Fruchtsecco, Granatapfel, weinhaltiges Getränk
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
2,99 *
Dresdner Engel Jubiläumssekt rosé im Geschenkkarton
Dresdner Engel Jubiläumssekt rosé im...
Dresdner Engel, Deutschland, Schaumwein, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,59* / 1 Liter)
UVP: 10,99  -21%
8,69 *
Jules Mumm Rosé Dry
Jules Mumm Rosé Dry
Jules Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,59* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -16%
4,19 *
Krimskoye Krimsekt weiß
Krimskoye Krimsekt weiß
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi,...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Jules Mumm Fruity & Sweet
Jules Mumm Fruity & Sweet
Jules Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,59* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -16%
4,19 *
Jules Mumm Dry
Jules Mumm Dry
Jules Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -20%
3,99 *
Sektkellerei Szigeti Welschriesling brut
Sektkellerei Szigeti Welschriesling brut
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Welschriesling,...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -28%
8,99 *
Sektkellerei Szigeti Blanc de Blancs
Sektkellerei Szigeti Blanc de Blancs
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Chardonnay, brut
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
UVP: 19,90  -35%
12,99 *
Rotkäppchen Sekt Alkoholfrei
Rotkäppchen Sekt Alkoholfrei
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Albert Kreuzberg Blanc de Blancs Sekt trocken
Albert Kreuzberg Blanc de Blancs Sekt trocken
Albert Kreuzberg, Deutschland, Schaumwein, Weißwein, Blanc de...
Inhalt 0.75 Liter (7,32* / 1 Liter)
UVP: 7,99  -31%
5,49 *
Ambrés Winzersekt Riesling Sekt b.A. brut 2015
Ambrés Winzersekt Riesling Sekt b.A. brut 2015
Weingut Ambré, Deutschland, Schaumwein, brut
Inhalt 0.75 Liter (14,65* / 1 Liter)
UVP: 12,95  -15%
10,99 *
"Von der Henne" Cuvée Rosé Premium Sekt trocken 2016
"Von der Henne" Cuvée Rosé Premium Sekt trocken...
Naumburger Wein und Sektmanufaktur, Deutschland, Schaumwein,...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 11,99  -17%
9,99 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere
Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere
Rotkäppchen, Fruchtsecco, Himbeere, weinhaltiges Getränk
Inhalt 0.75 Liter (4,65* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -13%
3,49 *
Sontino BioVegan Frizzante trocken
Sontino BioVegan Frizzante trocken
Sontino, Italien, Perlwein, Frizzante, trocken, bio vegan
Inhalt 0.75 Liter (5,83* / 1 Liter)
4,37 *
Mumm Dry Jahrgangssekt
Mumm Dry Jahrgangssekt
Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
UVP: 5,79  -14%
4,99 *
Mumm Rosé Dry Sekt
Mumm Rosé Dry Sekt
Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
UVP: 5,79  -14%
4,99 *
Mumm Alkoholfreier Trockener Sekt
Mumm Alkoholfreier Trockener Sekt
Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,33* / 1 Liter)
UVP: 5,79  -31%
4,00 *
Mumm Alkoholfreier Trockener Rosé Sekt
Mumm Alkoholfreier Trockener Rosé Sekt
Mumm, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,33* / 1 Liter)
UVP: 5,64  -29%
4,00 *
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling Trocken Magnum
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling...
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Riesling, trocken
Inhalt 1.5 Liter (9,09* / 1 Liter)
13,63 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Holunderblüte
Rotkäppchen Fruchtsecco Holunderblüte
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Mango
Rotkäppchen Fruchtsecco Mango
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Granatapfel Alkoholfrei
Rotkäppchen Fruchtsecco Granatapfel Alkoholfrei
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Mango Alkoholfrei
Rotkäppchen Fruchtsecco Mango Alkoholfrei
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, fruchtig
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum
Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 1.5 Liter (6,49* / 1 Liter)
9,73 *
Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken
Rotkäppchen Sekt Rosé Trocken
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,17* / 1 Liter)
3,88 *
Dresdner Engel Jubiläumssekt weiß im Geschenkkarton
Dresdner Engel Jubiläumssekt weiß im...
Dresdner Engel, Deutschland, Schaumwein, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,59* / 1 Liter)
UVP: 10,99  -21%
8,69 *
CASTELNAU CHAMPAGNE Blanc de Blancs Millesime 12,5% vol.
CASTELNAU CHAMPAGNE Blanc de Blancs Millesime...
CASTELNAU, Frankreich Champagne, Champagne, Weiß, Chardonnay,...
Inhalt 0.75 Liter (79,99* / 1 Liter)
59,99 *
CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Reserve 12,5% vol.
CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Reserve 12,5% vol.
CASTELNAU, Frankreich Champagne, Champagne, Weiß, Chardonnay,...
Inhalt 0.75 Liter (55,99* / 1 Liter)
41,99 *
ZAREA Cremant 100, 12%, brut
ZAREA Cremant 100, 12%, brut
ZAREA, Rumänien, Schaumwein Weiß, Method Champagnoise, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (25,32* / 1 Liter)
18,99 *
JIDVEI Cremant Brut Rose DOC
JIDVEI Cremant Brut Rose DOC
JIDVEI, Rumänien Transilvanien, Schaumwein Rose, Method...
Inhalt 0.75 Liter (26,65* / 1 Liter)
19,99 *
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Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude... mehr erfahren »
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Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.