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Krimskoye Krimsekt rot Krimskoye Krimsekt rot
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi, süß
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 11,99  -17%
9,99 *
Krimskoye Krimsekt weiß Krimskoye Krimsekt weiß
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi,...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 11,99  -17%
9,99 *
Sektkellerei Szigeti Welschriesling brut Sektkellerei Szigeti Welschriesling brut
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Welschriesling,...
Inhalt 0.75 Liter (11,72* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -30%
8,79 *
Sektkellerei Szigeti Cuvee Prestige brut 2018 Sektkellerei Szigeti Cuvee Prestige brut 2018
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Chardonnay,...
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
UVP: 15,90  -25%
11,99 *
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling Trocken Magnum Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling...
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Riesling, trocken
Inhalt 1.5 Liter (6,66* / 1 Liter)
UVP: 14,89  -33%
9,99 *
Sektkellerei Szigeti Rosé de Rouges brut Sektkellerei Szigeti Rosé de Rouges brut
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Cuveé aus...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -28%
8,99 *
Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner brut Sektkellerei Szigeti Grüner Veltliner brut
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Grüner...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -20%
9,99 *
Sektkellerei Szigeti Festival dry Sektkellerei Szigeti Festival dry
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Grüner...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -20%
9,99 *
Sektkellerei Szigeti Blanc de Blancs 2017 Sektkellerei Szigeti Blanc de Blancs 2017
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Chardonnay, brut
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
UVP: 19,90  -35%
12,99 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere
Rotkäppchen, Fruchtsecco, Himbeere, weinhaltiges Getränk
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
2,99 *
Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere - 6er Karton Rotkäppchen Fruchtsecco Himbeere - 6er Karton
Rotkäppchen, Fruchtsecco, Himbeere, weinhaltiges Getränk
Inhalt 4.5 Liter (3,89* / 1 Liter)
UVP: 23,94  -27%
17,49 *
Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 1.5 Liter (5,33* / 1 Liter)
UVP: 9,79  -18%
7,99 *
Rotkäppchen Fruchtsecco 0,75l Sauerkirsche Rotkäppchen Fruchtsecco 0,75l Sauerkirsche
Rotkäppchen, Deutschland, Fruchtsecco, fruchtig-herb
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
UVP: 3,99  -25%
2,99 *
Graf von Wackerbarth Sekt trocken Graf von Wackerbarth Sekt trocken
Graf von Wackerbarth, Schaumwein, ,trocken, Deutschland
Inhalt 0.75 Liter (6,52* / 1 Liter)
UVP: 6,99  -30%
4,89 *
Graf von Wackerbarth Sekt trocken, 6er Karton Graf von Wackerbarth Sekt trocken, 6er Karton
Graf von Wackerbarth, Schaumwein, ,trocken, Deutschland
Inhalt 4.5 Liter (9,22* / 1 Liter)
41,49 *
Herres Hochgewächs Sekt, trocken Herres Hochgewächs Sekt, trocken
Herres, Hochgewächs, Sekt, trocken, Deutschland
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
4,99 *
Herres Hochgewächs Sekt, trocken, 6er Karton Herres Hochgewächs Sekt, trocken, 6er Karton
Herres, Hochgewächs, Sekt, trocken, Deutschland
Inhalt 4.5 Liter (5,22* / 1 Liter)
UVP: 29,94  -22%
23,49 *
Herres Riesling Sekt, extratrocken Herres Riesling Sekt, extratrocken
Herres, Riesling, Sekt, extratrocken, Deutschland
Inhalt 0.75 Liter (4,65* / 1 Liter)
UVP: 4,99  -30%
3,49 *
Herres Riesling Sekt, extratrocken, 6er Karton Herres Riesling Sekt, extratrocken, 6er Karton
Herres, Riesling, Sekt, extratrocken, Deutschland
Inhalt 4.5 Liter (6,55* / 1 Liter)
29,49 *
GinSecco by Gigi Langguth GinSecco by Gigi Langguth
GinSecco, alkoholhaltiges Mischgetränk
Inhalt 0.75 Liter (15,85* / 1 Liter)
UVP: 16,99  -30%
11,89 *
Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. – Vino Spumante Dry Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G....
Doppio Passo, Italien, Schaumwein, Glera, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Doppio Passo Italian Rosé Vino Spumante Dry Doppio Passo Italian Rosé Vino Spumante Dry
Doppio Passo, Italien, Schaumwein, Pinot Nero, trocken
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *

Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude... mehr erfahren »
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Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.