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Krimskoye Krimsekt rot Krimskoye Krimsekt rot
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi, süß
Inhalt 0.75 Liter (14,65* / 1 Liter)
10,99 *
Sektkellerei Szigeti Cuvee Prestige brut 2018 Sektkellerei Szigeti Cuvee Prestige brut 2018
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Chardonnay,...
Inhalt 0.75 Liter (15,99* / 1 Liter)
UVP: 15,90  -25%
11,99 *
Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling Trocken Magnum Rotkäppchen Sekt Flaschengärung Riesling...
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Riesling, trocken
Inhalt 1.5 Liter (6,66* / 1 Liter)
UVP: 14,89  -33%
9,99 *
ZAREA Cremant DIAMOND Weiß, 11,5 %, extra-dry ZAREA Cremant DIAMOND Weiß, 11,5 %, extra-dry
ZAREA, Rumänien, Schaumwein Weiß, Method Champagnoise, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (13,47* / 1 Liter)
10,10 *
JIDVEI Cremant Brut Rose DOC JIDVEI Cremant Brut Rose DOC
JIDVEI, Rumänien Transilvanien, Schaumwein Rose, Method...
Inhalt 0.75 Liter (17,33* / 1 Liter)
13,00 *
Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum Rotkäppchen Sekt Trocken Magnum
Rotkäppchen, Deutschland, Schaumwein, Cuvée, trocken
Inhalt 1.5 Liter (5,33* / 1 Liter)
UVP: 9,79  -18%
7,99 *
JIDVEI Cremant Extra Brut DOC JIDVEI Cremant Extra Brut DOC
JIDVEI, Rumänien Transilvanien, Schaumwein Weiß, Method...
Inhalt 0.75 Liter (17,33* / 1 Liter)
13,00 *
ZAREA Cremant DIAMOND Rose, 11,5%, dry ZAREA Cremant DIAMOND Rose, 11,5%, dry
ZAREA, Rumänien, Schaumwein Rosé, Method Champagnoise, Cuvee, dry
Inhalt 0.75 Liter (14,00* / 1 Liter)
10,50 *
JIDVEI Cremant Extra Dry DOC JIDVEI Cremant Extra Dry DOC
JIDVEI, Rumänien Transilvanien, Schaumwein Wieß, Method...
Inhalt 0.75 Liter (17,33* / 1 Liter)
13,00 *
Krimskoye Krimsekt weiß Krimskoye Krimsekt weiß
Krimskoye, Ukraine, Schaumwein, Cabernet, Merlot, Saperavi,...
Inhalt 0.75 Liter (14,65* / 1 Liter)
10,99 *
CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Reserve 12,5% vol. CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Reserve 12,5% vol.
CASTELNAU, Frankreich Champagne, Champagne, Weiß, Chardonnay,...
Inhalt 0.75 Liter (41,87* / 1 Liter)
31,40 *
BERNARD REMY Brut Rose 12% vol. BERNARD REMY Brut Rose 12% vol.
BERNARD REMY, Frankreich Champagne, Champagne, Weiß, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (38,27* / 1 Liter)
28,70 *
BERNARD REMY Carte Blanche Brut 12% vol. BERNARD REMY Carte Blanche Brut 12% vol.
BERNARD REMY, Frankreich Champagne, Champagne, Weiß, Cuvee,...
Inhalt 0.75 Liter (36,00* / 1 Liter)
27,00 *
CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Rose 12,5% vol. CASTELNAU CHAMPAGNE Brut Rose 12,5% vol.
CASTELNAU, Frankreich Champagne, Champagne, Rosé, Cuvee, trocken
Inhalt 0.75 Liter (49,33* / 1 Liter)
37,00 *
Der Bötzinger - Emotion Pinot Rosé Sekt sec Der Bötzinger - Emotion Pinot Rosé Sekt sec
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Sekt, Pinot Rosé,...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Der Bötzinger - Sauvignon Blanc Sekt trocken Der Bötzinger - Sauvignon Blanc Sekt trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Sekt, Sauvignon...
Inhalt 0.75 Liter (13,99* / 1 Liter)
10,49 *
Der Bötzinger - Pinot Sekt trocken Der Bötzinger - Pinot Sekt trocken
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Sekt, Pinot Sekt,...
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Der Bötzinger - Pinot Sekt brut Der Bötzinger - Pinot Sekt brut
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Sekt, Pinot Sekt,...
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Sektkellerei Szigeti Festival dry Sektkellerei Szigeti Festival dry
Sektkellerei Szigeti, Österreich, Schaumwein, Grüner...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
UVP: 12,50  -20%
9,99 *
Weingut Karlheinz Roth Secco rosé Deutscher Perlwein Rosé Weingut Karlheinz Roth Secco rosé Deutscher...
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Perlwein, Secco rosé
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Weingut Karlheinz Roth Secco weiß Deutscher Perlwein Weingut Karlheinz Roth Secco weiß Deutscher...
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Perlwein, Secco weiß
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Weingut Karlheinz Roth Huxelrebe Sekt dry Weingut Karlheinz Roth Huxelrebe Sekt dry
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Schaumwein, Huxelrebe...
Inhalt 0.75 Liter (19,99* / 1 Liter)
14,99 *
Weingut Karlheinz Roth Dornfelder Rotsekt brut Weingut Karlheinz Roth Dornfelder Rotsekt brut
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Schaumwein, Dornfelder...
Inhalt 0.75 Liter (18,65* / 1 Liter)
13,99 *
Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt trocken Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt trocken
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Schaumwein, Riesling Sekt...
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
12,99 *
Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt brut Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt brut
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Schaumwein, Riesling Sekt...
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
12,99 *
Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt extra brut Weingut Karlheinz Roth Riesling Sekt extra brut
Weingut Karlheinz Roth, Deutschland, Schaumwein, Riesling Sekt...
Inhalt 0.75 Liter (17,32* / 1 Liter)
12,99 *
Remstal Muskat-Trollinger Rose Sekt B.A. Trocken Remstal Muskat-Trollinger Rose Sekt B.A. Trocken
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Remstal Muskat-Trollinger Rotsekt B.A. 0,75L Remstal Muskat-Trollinger Rotsekt B.A. 0,75L
Eleganter ausgewogener Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen von...
Inhalt 0.75 Liter (13,32* / 1 Liter)
9,99 *
Remstaler Fresco Secco Rosé 0,75L Remstaler Fresco Secco Rosé 0,75L
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Chardonnay Secco Qba Extra Trocken Chardonnay Secco Qba Extra Trocken
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (13,99* / 1 Liter)
10,49 *
Fresco Secco Weisser Perlwein 0,75 Ltr. Fresco Secco Weisser Perlwein 0,75 Ltr.
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (10,65* / 1 Liter)
7,99 *
Muskateller Secco Qba Lieblich Muskateller Secco Qba Lieblich
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (13,99* / 1 Liter)
10,49 *
Bottwartaler Rio Secco Deutscher Perlwein Rosé 0,75 Ltr. Bottwartaler Rio Secco Deutscher Perlwein Rosé...
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Bottwartaler Vinian Pinot Blanc De Noir Sekt Brut 0,75 Ltr. Bottwartaler Vinian Pinot Blanc De Noir Sekt...
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen heimischem...
Inhalt 0.75 Liter (13,99* / 1 Liter)
10,49 *
Bottwartaler Rio Secco Deutscher Perlwein Weiss Bottwartaler Rio Secco Deutscher Perlwein Weiss
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (11,99* / 1 Liter)
8,99 *
Heilbronner Staufenberg Muskateller Sekt Trocken 0,75L Heilbronner Staufenberg Muskateller Sekt...
Erfrischender Sekt/Secco mit fruchtigen Aromen und belebendem...
Inhalt 0.75 Liter (15,05* / 1 Liter)
11,29 *
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Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude... mehr erfahren »
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Schaumwein

Einfach mal die Korken knallen lassen und auf ein besonderes Ereignis anstoßen, daher kennen die meisten Schaumwein, wie Sekt, Champagner oder Prosecco. Das Knallen der Korken symbolisiert Freude und Glück und das sanfte, perlende Sprudeln vermach einen Hauch von Luxus. Vor allem Champagner steht für Reichtum und ein Leben im Überfluss. Wer also sich und seinen Lieben zu einem bestimmten Anlass etwas gönnen möchte, kann mit einer guten Flasche Schaumwein für angemessene Stimmung sorgen. Generell lässt sich sagen, dass sich ein qualitativ hochwertiger Schaumwein durch eine möglichst hohe Anzahl an Kohlendioxid (Kohlensäure)-bläschen, in besonders feiner Form auszeichnet. Er muss mindestens 3,5 bar Kohlensäureüberdruck bei 20° C aufweisen, zumindest 9,5 % Alkohol enthalten und 60 Tage in der Hefesatzlagerung gereift sein.

Sekt ist in Deutschland wohl der bekannteste Schaumwein zum Anstoßen. Aus Sektgrundweinen, wird in einer Sektkellerei durch alkoholische Gärung Sekt produziert. Der Sektgrundwein besteht aus reifen Reben, ausgewählter Qualität, die eine frische Säure aufweisen. Diese Säure fungiert im Sekt nachher wie ein Geschmacksverstärker und rundet den Geschmack des Sekts perfekt ab.

Champagner und Sekt sind für viele Menschen ein und das selbe, doch unterliegt der Champagner anderen Auflagen, als der Sekt und unterscheidet sich demnach erheblich von seinem Verwandten. Champagner darf ausschließlich aus seiner namensgebenden Region, der Champagne in Frankreich, stammen. Es herrschen Vorschriften bezüglich der Anbauweise der Reben, wie die Pflanzendichte und eine geregelte Ertragsbeschränkung. Die Reben werden handverlesen und werden sofort schonend gepresst. Champagner gärt in der Flasche mindestens 15 Monate.

Spumante ist ein italienischer Qualitätsschaumwein. Er wird gerne mit dem Frizzante verwechselt, welcher allerdings zu den Perlweinen gezählt wird und weniger Kohlensäure enthält. Er wurde lange Zeit, wie der Champagner, in der Flaschengährung produziert. Dies ist heute eher selten, dann aber mit dem Vermerk "Metodo tradizionale" gekennzeichnet. Die meisten Spumante werden heute mit Hilfe des Charmant-Verfahrens produziert. Dabei wird er in einem Tank vergoren, wobei gleichzeitig die Kohlensäure entsteht.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.