Van Zijl - Sauvignon Blanc 2015

Van Zijl - Sauvignon Blanc 2015

Van Zijl, Südafrika, Coastal, Weißwein, Sauvignon Blanc, trocken
  • Südafrika
  • Coastal
  • Weißwein
  • Sauvignon Blanc
  • trocken
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    Wein: Dieser Sauvignon Blanc ist an Frucht und Komplexität kaum zu überbieten und dabei... mehr

    Wein:
    Dieser Sauvignon Blanc ist an Frucht und Komplexität kaum zu überbieten und dabei trotzdem weich und ausgewogen mit einer eleganten Finesse, einer angenehmen Säure und einem langanhaltenden Nachgeschmack. Der für Sauvignon Blanc typische Stachelbeergeschmack, die Ananas- und die feinen Limettenaromen machen ihn zu einem idealen Begleiter von gegrillten Antipasti und Fisch. Der Verkaufsschlager aus Südafrika!

    Zusatzinformationen:

    Weingut:
    Die Uitkyk Farm liegt im Herzen der Kap-Weinregion, in Wellington. Die 27 ha große Weinfarm ist seit 3 Generationen in Familienbesitz und wurde von Annalize und Theunis van Zyl liebevoll renoviert. "Wir sind klein, aber fein. Dies erlaubt uns eine liebevolle Bearbeitung des Weinberges mit viel Geduld und Sorgfalt bei der Herstellung unserer Weine". Die Komplettrenovierung des Kellers wurde Ende 2012 abgeschlossen. Der Fokus der Weine liegt auf dem etablierten Stil feiner, eleganter Weine. Dieser anspruchsvolle und erwachsene Stil lässt sich mit dem Terroir und dem Klima Wellingtons hervorragend ausgestalten.

    Region:
    An der Südspitze von Südafrika – am Kap der guten Hoffnung – liegt das Weinbaugebiet Coastal Region, das im Westen an den Atlantik angrenzt. Die Weinberge der Coastal Region umfassen rund 32.000 Hektar Rebfläche rund um Kapstadt. Die Weinbauregion ist eines der ältesten und renommiertesten Anbaugebiete Südafrikas. Die Coastal Region umfasst acht Districts, kleinere Wein-Gebiete, am wichtigsten ist das Anbaugebiet Stellenbosch mit den Bezirken Banghoek, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Simonsberg-Stellenbosch, Bottelary, Devon Valley und Polkadraai Hills. Ansonsten sind die Weinanbaugebiete Paarl (mit den Bezirken Franschhoek Valley, Wellington, Simonsberg-Paarl und Voor Paardeberg), Darling (mit dem Bezirk Groenekloof) und Constantia zu nennen.

    Land:
    Die wichtigsten Weinbauregionen Südafrikas sind Olifants River, Coastal Region, Breede River Valley Little Karoo und die kleineren Gebiete Overberg, Walker Bay und Cape Argulhas. 1972 wurde das Siegel „Wine of Origin“ eingeführt, das südafrikanischen Wein an internationale Qualitätsstandards anpasste und die vier großen Weinbauregionen in 14 Districts unterteilte. Kleinste Einheit war nun ein Estate, also ein Weingut. Danach folgten die Wards, die als Bezirke fungieren und mehrere Estates vereinen. Ein Distrikt wiederum besteht aus mehreren Wards.

    Das Siegel Wine of Origin W.O. schreibt schließlich vor, dass der Wein ausschließlich aus der angegebenen Region stammen und 75% der angegebenen Rebsorten enthalten muss. Ist der Wein sortenrein, so muss diese Rebsorte 85% des Gesamtweins ausmachen.

    Bei den weißen Rebsorten, die mehr als 50% der Rebfläche Südafrikas einnehmen, dominiert die Chenin Blanc, die zur Produktion von ausdrucksvollen und körperreichen Weinen genutzt wird. Weitere wichtige weiße Rebsorten sind Colombard, Sauvignon Blanc und Chardonnay, wobei besonders die letzten beiden Rebsorten in den letzten Jahren merklich an Rebfläche gewinnen konnten. Bei den roten Rebsorten haben sich in Südafrika die internationalen Klassiker, wie Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Pinot Noir durchgesetzt, die von der typischen Kap-Rebsorte Pinotage auf Platz 3 begleitet werden.

    Allergenhinweis:
    enthält Sulfite

    Artikelnummer

    • 1011072

    Weiterführende Links zu "Van Zijl - Sauvignon Blanc 2015"
    Land: Südafrika
    Region: Coastal
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2015
    Weinstil: frisch & feinfruchtig
    Alkoholgehalt: 13,5% vol.
    Geschmack: trocken
    Trinktemperatur: 12-14 °C
    Speisen: Grillgerichte
    Allergenhinweis: enthält Sulfite