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Leo Hillinger Small Hill White 2015

Leo Hillinger, Österreich, Weißwein, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
  • Leo Hillinger
  • Österreich
  • Weißwein
  • Welschriesling
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • 8,99*

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    Wein: Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: explosives, duftiges... mehr

    Wein:
    Farbe: hell glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: explosives, duftiges Bouquet von Obstblüten, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Kräutern, saftig gereiftem Steinobst, Maracuja und einer Prise Muskat Geschmack: aromatisch, leicht und fruchtig auch am Gaumen mit animierendem Zusammenspiel von feiner Fruchtsüße und rassiger Säure sehr saftig, aromatisch, mit einem Hauch Würze, dabei leicht im Alkohol macht Small Hill White mit jedem Schluck Lust auf mehr!
    Auszeichnung: k.A.

    Alkoholgehalt: 11.50 %
    Restzucker: 6.50 g/l
    Säure: 5.90 g/l

    Rebsorte:
    70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc, 10% Gelber Muskateller

    Speiseempfehlung:
    Animierender Aperitif oder Begleiter feiner Vorspeisen und Salate, Fisch- und Geflügelgerichte

    Weingut:
    "Ich will keine verwechselbaren internationalen Modeweine, sondern ganz typisch österreichische, ja burgenländische Top-Qualität erschaffen." Zitat Leo Hillinger, Winzer, Inhaber, Chef und kreativer Kopf des gleichnamigen Weinguts im burgenländischen Jois. Im Jahr 1990 hatte Leo Hillinger den damals noch kleinen Weinhandel vom Vater übernommen und Stück für Stück weiterentwickelt: durch Zukauf ausgesuchter Lagen in und um Jois, aber auch durch die Einführung neuer-alter Methoden in Weinberg und Kellerei. Heute umfasst das Weingut rund fünfzig Hektar Rebfläche, rot und weiß bestockt mit regionalen Klassikern und zwei, drei internationalen Sorten.

    Herstellung:
    Ab September werden Welschriesling, Sauvignon Blanc und Muskateller selektiv von Hand gelesen. Nur gesunde, voll ausgereifte Trauben gelangen in die Kellerei, werden hier am Laufband erneut von Hand sortiert, entrappt, in der pneumatischen Presse sanft gepresst und die Moste in die temperaturregulierten Gärtanks geleitet. Leo Hillinger verwendet doppelwandige Edelstahltanks, bei denen die Kühlschlangen zwischen den Wänden angebracht sind, um eine gleichmäßig kühle Vergärung und Lagerung der Weine zu gewährleisten. So bleibt die typische Aromatik jeder Rebsorte bewahrt um der Cuvée mit all diesen feinsten Facetten noch mehr fruchtige, würzige, blumige Fülle zu verleihen.

    Inverkehrbringer:
    Leo Hillinger GmbH
    7093 Jois
    Österreich

    Allergenhinweis:
    enthält Sulfite

    Artikelnummer

    • 1001185

    Weiterführende Links zu "Leo Hillinger Small Hill White 2015"
    Land: Österreich
    Region: Burgenland
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt: 11,5%
    Trinktemperatur: 10-12 °C
    Speisen: Aperetif
    Allergenhinweis: enthält Sulfite