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Château Saint-Roch Chimères Côtes du Roussillon Villages AOP 2013

Frankreich, Rotwein, Grenache Noir, Syrah, Carignan, trocken
  • Frankreich
  • Rotwein
  • Grenache Noir
  • Syrah
  • Carignan
  • trocken
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    Wein: Schöne, granatrote Farbe. Die Nase ist komplex und kraftvoll mit Aromen von reifen roten... mehr
    Wein:

    Schöne, granatrote Farbe. Die Nase ist komplex und kraftvoll mit Aromen von reifen roten Früchten und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er balanciert und konzentriert mit gutter Tanninstruktur und einem langem Abgang.

    Die Trauben für diesen Wein stammen teilweise von über 50 Jahre alten Reben.

    Das Erziehungssystem varriiert je nach Rebsorte. Für Grenache und Carignan ist es Gobelet, für den Syrah Cordon.
    Der Ertrag liegt bei gerade einmal 30hl/ha.

     

     

    Weingut: Das Château Saint Roch liegt im Weinbaugebiet Roussillon, 25km vom Meer entfernt in der Nähe von Perpignan.
    Die zugehörigen Weinberge liegen zwischen 120 und 370 Höhenmetern und umfassen über 40 ha.
    Lehmige Schieferböden mit einer Basis aus Kalkstein.   Dem Ökosystem wird hier eine große Bedeutung beigemessen. Die Weinbergsparzellen sind umrandet von zahlreichen Bäumen wie Kirsche, Apfel, Eichen sowie Thymian, Fenchel und Lavendel. Land:

    Wie kein zweites Weinbauland der Welt ist es Frankreich gelungen, den Wein mit seiner gesamten Kultur zu verbinden und daraus ein kulinarisches Gesamtkunstwerk zu kreieren. Französische Weine stehen seit Jahrhunderten mit an der Weltspitze und für viele Weinliebhaber gilt Frankreich als die klassische Weinbaunation schlechthin.

    Vor allem Bordeaux und Burgund haben rund um den Globus Maßstäbe gesetzt und wurden zum Inbegriff von Weinqualität und langer Lebensdauer. Die Gewächse aus Bordeaux und Burgund gelten als Richtschnur für die Cabernet-Sauvignon-Cuvées und Spätburgunder in aller Welt. Dies gilt in ähnlichem Maße für Champagner. Auch wenn die Preispolitik französischer Spitzengüter immer wieder zu Kritik führt, sind Absatzprobleme bei den hochpreisigen Tropfen nach wie vor ein Fremdwort. Man darf allerdings nicht außer Acht lassen, dass Spitzensegment französischer Gewächse nur fünf Prozent der Gesamtweinmenge des Landes ausmacht.

    In Frankreich unterliegen alle im Land produzierten Weine strengen Bestimmungen und Kontrollen.Dabei werden die folgenden Qualitätsstufen unterschieden, für die es jeweils eigene Prüfungsverfahren gibt: An oberster Stelle steht AOP Cru, gefolgt von AOP kommunal, AOP regional, IGP und Vin de France. Die neuen EU-Kategorien AOP, IGP und Vin de France gibt es in Frankreich seit 2009. Früher hießen AOP-Weine AOC-Weine („Appelation d`Origine Controtrôlée“), IGP ersetzt die einstige Kategorie Vin de Pays (Landwein) und Vin de France ist der ehemalige Tafelwein. Das gemäßigte Klima und die unterschiedlichsten Bodenformationen und Landschaften bringen Weine aller Stilrichtungen hervor. Die roten Tropfen stehen dabei an erster Stelle, Weißweine machen weniger als die Hälfte der Weinproduktion aus.

    Allergenhinweis:
    enthält Sulfite

    Artikelnummer

    • 1001163

    Weiterführende Links zu "Château Saint-Roch Chimères Côtes du Roussillon Villages AOP 2013"
    Land: Frankreich
    Region: Rhône
    Rebsorten: Grenache
    Jahrgang: 2013
    Weinstil: kräftig & würzig
    Alkoholgehalt: 15%
    Geschmack: trocken
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Speisen: Fleisch
    Allergenhinweis: enthält Sulfite