Finca Carrascal Cariñena D.O. 2014

Finca Carrascal, Spanien, Rotwein, Syrah, Garnacha, trocken
  • Spanien
  • Rotwein
  • Syrah
  • Garnacha
  • Cariñena
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    Wein:  Dieser Wein aus der Region D.O. Cariñena schmeckt sehr kräftig, und doch harmonisch und... mehr

    Wein: 
    Dieser Wein aus der Region D.O. Cariñena schmeckt sehr kräftig, und doch harmonisch und elegant. Fruchtige Beerenaromen werden von feinen Holznoten und gut strukturierten Tanninen eingerahmt. Am besten genießt man diesen Rotwein zu Fleischgerichten (auch gegrillt), Pasta mit würzigen Saucen und Käse.


    Auszeichnung:
    DLG sehr gut

    Berlin Winetrophy 2015 - Goldmedaille 

    Zusatzinformationen:

    Weingut:
    Die Genossenschaft Bodegas San Valero wurde von ihren Mitgliedern 1944 gegründet. Heute bewirtschaften ca. 700 Winzer knapp 3500 ha in der Anbauregion D.O.P. Cariñena. Das Motto lautet: Tradition und Innovation! Traditionelle Weinbereitung bedeutet nicht die neuesten önologischen Erkenntnisse und Techniken außer Acht zu lassen. Schon in den 60iger Jahren wurde eine eigene Flaschenabfüllung eingerichtet, was allmählich die Abkehr vom Fassweinhandel bedeutete. 1983 richtete die Bodegas ein Monitoring-System für die Weinberge Ihrer Winzer ein, d.h. Bewertung und genaue Beobachtung der Traubenreife und Bestimmung der individuellen Lesetermine. Eine Vielzahl verschiedenster Qualitätsparameter helfen die Güte der Weine stetig zu verbessern. Inzwischen wird auch die selektive Weinlese angewendet, die den Ausbau besonderer Weinqualitäten aus speziellen Parzellen und z.B. von alten Reben erlaubt. Bodegas San Valero verfügt über die IFS6-Zertifizierung und arbeitet mit der DLG-Testservice zusammen. Letzteres mündete in die Bewertung "Sehr gut" für den Rotwein Finca Carrascal.

    Region:
    Das Anbaugebiet D.O.P. Cariñena liegt in der Provinz Aragonien (Verwaltungssitz ist Saragossa). Der Ebro durchquert diese Region. Der Name Cariñena geht auf die Römer zurück, die dieses Dorf Carae nannten und dort auch schon Wein anbauten. In 1932 wurde Cariñena zur geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P. - Denominaçion de Origen Protegida) "ernannt". Damit wurde der konstanten hohen Qualität der Weine Rechnung getragen. Die Weinberge liegen im Schnitt zwischen 400 und 600 m.ü.M. Kalte Winter, ausreichend Regenfälle im Frühjahr und trockene, heiße Sommer kennzeichnen den für die Reben optimalen Witterungsverlauf. Die zumeist steinigen, kalkhaltigen Böden sind nährstoffarm. Die Reben müssen um die Nahrung kämpfen, um zu überleben. Dies spiegelt sich in den hochwertigen und charaktervollen Weinen wider.

    Land:
    Spanien ist zusammen mit Frankreich und Italien eine der führenden Weinbaunationen. Aus knapp über 1 Mio. ha Rebfläche werden über 40 Mio. hl Wein gekeltert. Der Weinbau auf der iberischen Halbinsel ist schon sehr alt. Bereits 3000 J. vor Christus wurde Reben angebaut. Von Norden nach Süden kann man Spanien ganz grob in drei Klimazonen einteilen: Der kühle Norden (viele Niederschläge, heiße Sommer, kalte Winter) mit z.B. den Gebieten Rioja und Cariñena,  gefolgt von Zentralspanien (sehr trocken und heiß) mit der Extremadura und La Mancha und Südspanien mit seinen Küsten (ebenfalls trocken und heiß, aber mit kühlender Meeresbrise). Hierzu zählen die Regionen Andalusien, Levante und Katalonien. Die Vielfalt der erzeugten Weine ist so groß wie die Vielzahl an unterschiedlichen Regionen, Rebsorten und des Klima. Von fruchtig und lebendig bis gut strukturiert und fass ausgebaut findet jeder Weinfreund seinen Wein.



    Allergenhinweis:
    enthält Sulfite  

    Artikelnummer

    • 1000626

    Weiterführende Links zu "Finca Carrascal Cariñena D.O. 2014"
    Land: Spanien
    Region: Cariñena/ Aragonien
    Rebsorten: Syrah
    Jahrgang: 2013
    Weinstil: kräftig & würzig
    Alkoholgehalt: 13% vol
    Geschmack: trocken
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Speisen: Grillgerichte
    Allergenhinweis: enthält Sulfite