Montetessa Nero di Troia Puglia IGP 2014

Montetessa Nero di Troia Puglia IGP 2014

Italien, Apulien, Rotwein, trocken, IGP Puglia
  • Italien
  • Apulien
  • Rotwein
  • trocken
  • IGP Puglia
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    Wein: Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, roten Farbe mit violetten... mehr

    Wein:
    Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, roten Farbe mit violetten Reflexen. Der Duft ist intensiv, fruchtig und zeigt Aromen roter Früchte und schwarzer Johannisbeere sowie feine würzige Noten. Am Gaumen zeigt er eine sanfte Struktur mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang.

    Auszeichnung:
    Berlin Wine Trophy 2015 - Goldmedaille

    Zusatzinformationen:

    Land: Italien
    Region: Apulien
    Alkoholgehalt: 13,5% vol.
    Verschluss: Presskork
    Restzucker: 6 g/l
    Weingut / Abfüller / Hersteller: Progetto Vino di Lorusso Michele & C. Via Fasano 132, 70010 Locorotondo (Ba), IT
    Empfohlene Lagerungtemperatur: 12-14°C
    Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
    Angaben Herstellung / Gärungsprozess/Besonderheiten: Nach vollständigem Entrappen folgt eine etwa 36-stündige Kaltmazeration bei 10-12°C. Die alkoholische Gärung findet ebenfalls temperaturkontrolliert statt. Im Anschluss werden die Trauben sanft gepresst. Nach erfolgter malolaktischer Gärung in Edelstahltanks wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung für vier Monate ausgebaut. Abschließend folgt eine ebenfalls viermonatige Flaschenreife.
    Speiseempfehlung: rotes Fleisch, Wild, Pasta, Pizza

    Sonstige Angaben:
    Enthält Sulfite

    Artikelnummer

    • 1011946

    Weiterführende Links zu "Montetessa Nero di Troia Puglia IGP 2014"
    Land: Italien
    Region: Apulien
    Rebsorten: 100% Nero di Troia
    Jahrgang: 2014
    Weinstil: samtig & fruchtig
    Alkoholgehalt: 13,5% vol.
    Geschmack: trocken
    Trinktemperatur: 16-18 °C
    Speisen: rotes Fleisch
    Allergenhinweis: enthält Sulfite