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Der Bötzinger - Spätburgunder Rotwein Auslese -...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Rotwein,...
Der Bötzinger - Spätburgunder Rotwein Auslese - 6er Karton
Inhalt 3 Liter (23,66* / 1 Liter)
Andes Cabernet Sauvignon trocken 3,0l Bag in Box
Andes, Chile, Rotwein, Cabernet Sauvignon, trocken
-17%
Andes Cabernet Sauvignon trocken 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (3,33* / 1 Liter)
Remstal Acolon Qba Trocken 0,75L 6er Karton
Eleganter ausgewogener Wein mit fruchtigen Aromen von dunklen...
Remstal Acolon Qba Trocken 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
"Bergrebell" Rotweincuvée Qba Halbtrocken 0,75L...
Eleganter ausgewogener Wein mit fruchtigen Aromen von dunklen...
"Bergrebell" Rotweincuvée Qba Halbtrocken 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (7,78* / 1 Liter)
Camasella Rosso Toscana IGT trocken 0,75l + 33...
CAMASELLA Rosso Toscano IGT, Rotwein, Italien, trocken,
Camasella Rosso Toscana IGT trocken 0,75l + 33 % Gratis - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (2,83* / 1 Liter)
Teatro Italia Sicilia Nero d´Avola DOC Riserva...
Teatro Italia, Sicilia Nero d´Avola DOC, Riserva Rosso Teatro,...
Teatro Italia Sicilia Nero d´Avola DOC Riserva Rosso Teatro halbtrocken 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
Rotkäppchen Rotwein Spätburgunder trocken
-11%
Rotkäppchen Rotwein Spätburgunder trocken
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Camasella Negroamaro Primitivo Puglia IGT 2021...
Italien, halbtrocken
Camasella Negroamaro Primitivo Puglia IGT 2021 / 2022 - 6er-Karton
Inhalt 4.5 Liter (4,89* / 1 Liter)
Andreas Oster Dornfelder Rhh./ Pfalz...
Deutschland, Rotwein, Dornfelder, Qualitätswein
Andreas Oster Dornfelder Rhh./ Pfalz Qualitätswein lieblich 1l - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (3,67* / 1 Liter)
Aimone Vino Rosso d'Italia
Aimone, Italien, Rotwein, Cuvee, samtig-fruchtig
Aimone Vino Rosso d'Italia
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Ochsenbacher Stromberg Trollinger mit Lemberger...
Passt zu deftigen Klassikern der Schwäbischen Küche und...
Ochsenbacher Stromberg Trollinger mit Lemberger Qualitätswein 1,0L 6er Karton
Inhalt 6 Liter (5,33* / 1 Liter)
Haberschlachter Heuchelberg Schwarzriesling...
Haberschlachter Heuchelberg, Schwarzriesling, Deutschland,...
-24%
Haberschlachter Heuchelberg Schwarzriesling QbA, 2019
Inhalt 1 Liter
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello...
Duca Della Seduzione, Italien, Rotwein, Primitivo,...
Duca Della Seduzione Primitivo Susumaniello Salento IGT 2020 / 2021
Inhalt 0.75 Liter (6,65* / 1 Liter)
Süss & Fruchtig Samtrot Qualitätswein süß 0,75L...
Beim Chillen mit Freunden, auf Partys, eisgekühlt oder als...
-10%
Süss & Fruchtig Samtrot Qualitätswein süß 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (6,22* / 1 Liter)
ANIMA Pinot Noir DOC
ANIMA, Rumänien Dealu Mare, Rotwein, Pinot Noir, trocken
ANIMA Pinot Noir DOC
Inhalt 0.75 Liter (23,99* / 1 Liter)
Heilbronner Dornfelder Qba Lieblich 0,75L 6er...
Eleganter ausgewogener Wein mit fruchtigen Aromen von dunklen...
-13%
Heilbronner Dornfelder Qba Lieblich 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (6,00* / 1 Liter)
Heilbronner Samtrot Spätlese 0,75 l 6er Karton
Eleganter ausgewogener Wein mit fruchtigen Aromen von dunklen...
Heilbronner Samtrot Spätlese 0,75 l 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (12,00* / 1 Liter)
Württemberger Haderkatz Rotweincuvée...
Passt zu Rind, Lamm und Pasta.
Württemberger Haderkatz Rotweincuvée Qualitätswein 0,75L 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (6,00* / 1 Liter)
Blaufränkisch Zweigelt Premium Barrique 0,75l
Blaufränkisch, Zweigelt, Rotwein, Österreich, trocken
-25%
Blaufränkisch Zweigelt Premium Barrique 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (3,99* / 1 Liter)
Vranec Reserve Barrique Ezimit Grup WCO trocken...
Barrique, Nordmazedonien, Rotwein, Vranec Reserve, trocken
-12%
Vranec Reserve Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2013 - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (11,78* / 1 Liter)
Vranec Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2013-...
Barrique, Nordmazedonien, Rotwein, Vranec, trocken
-12%
Vranec Barrique Ezimit Grup WCO trocken 2013- 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (11,78* / 1 Liter)
El Cortez® XO Extra Ordinario
El Cortez®, Rotwein, Spanien, halbtrocken, Monastrell
-13%
El Cortez® XO Extra Ordinario
Inhalt 0.75 Liter (8,65* / 1 Liter)
Württemberger Rotwein Qualitätswein 1,0L 6er...
Passt zu Rind, Wild und dunklen Soßen.
Württemberger Rotwein Qualitätswein 1,0L 6er Karton
Inhalt 6 Liter (4,33* / 1 Liter)
Teatro Italia Governo Toscana Rosso IGT...
Teatro Italia, Sicilia Nero d´Avola DOC, Riserva Rosso Teatro,...
-10%
Teatro Italia Governo Toscana Rosso IGT halbtrocken 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (5,99* / 1 Liter)
ANIMA 3 Fete Negre (3 Schwarze Mädchen) DOC 
ANIMA, Rumänien Dealu Mare, Rotwein, Feteasca Neagra, trocken
ANIMA 3 Fete Negre (3 Schwarze Mädchen) DOC 
Inhalt 0.75 Liter (32,00* / 1 Liter)
BioRebe Cabernet Sauvignon trocken 0,75l
BioRebe, Italien, Rotwein, Cabernet Sauvignon, trocken
-17%
BioRebe Cabernet Sauvignon trocken 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (5,32* / 1 Liter)
Camasella Etschtaler Edelvernatsch DOC 2021
Camasella Italien Rotwein Trocken
Camasella Etschtaler Edelvernatsch DOC 2021
Inhalt 0.75 Liter (5,19* / 1 Liter)
Ettaler Kloster-Glühwein - 6er Karton
Ettaler, Deutschland, Glühwein, süß
-23%
Ettaler Kloster-Glühwein - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Gran Montessa Nero di Troia IGT Puglia 2022...
Gran Montessa, Italien, Rotwein, Nero di Troia IGT Puglia,...
Gran Montessa Nero di Troia IGT Puglia 2022 trocken 96 LMP - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (5,11* / 1 Liter)
Leonardi Toscana Rosso IGT 2019 Italien...
Leonardi, Italien, Rotwein, Cuvée, Halbtrocken, BWT Gold, 98...
Leonardi Toscana Rosso IGT 2019 Italien halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (9,99* / 1 Liter)
Dornfelder Pfalz QbA Deutschland halbtrocken -...
Deutschland, Rotwein, Dornfelder, halbtrocken
Dornfelder Pfalz QbA Deutschland halbtrocken - 6er Karton
Inhalt 6 Liter (3,67* / 1 Liter)
Heilbronner Muskat-Trollinger Qba 0,75 l 6er...
Eleganter ausgewogener Wein mit fruchtigen Aromen von dunklen...
Heilbronner Muskat-Trollinger Qba 0,75 l 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,56* / 1 Liter)
Appassimento De Conti 2020
De Conti, Italien, Rotwein, 100% "Appassimento", 40-50%...
-13%
Appassimento De Conti 2020
Inhalt 0.75 Liter (9,32* / 1 Liter)
Der Bötzinger - Spätburgunder Rotwein Kabinett...
Winzergenossenschaft Bötzingen, Deutschland, Rotwein,...
Der Bötzinger - Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,11* / 1 Liter)
Doppio Passo Primitivo IGT 0,75l - 6er Karton
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
-14%
Doppio Passo Primitivo IGT 0,75l - 6er Karton
Inhalt 4.5 Liter (9,11* / 1 Liter)
Camasella Rosso Toscana IGT trocken 0,75l + 33...
CAMASELLA Rosso Toscano IGT, Rotwein, Italien, trocken,
Camasella Rosso Toscana IGT trocken 0,75l + 33 % Gratis
Inhalt 1 Liter
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische... mehr erfahren »
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Rotweine

Gute Musik, ein raffiniertes Essen und ein gutes Glas Rotwein - so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Damit Sie den perfekten Rotwein für Ihr Abendessen finden, nutzen Sie die praktische Filterfunktion im NORMA24 Onlineshop und lassen Sie sich Weine passend zu Ihrem Gericht anzeigen. Generell lässt sich Rotwein in drei Qualitätsstufen unterteilen, anhand deren man erkennen kann, woher der Wein kommt und wie die Reben dort angebaut werden. Zu eilige Schlüsse über den Geschmack, lassen sich dadurch allerdings nicht ziehen, denn das ist individuell und subjektiv zu beurteilen. Als hochwertigste Weine werden jene gesehen, deren Ursprungsangabe enthalten ist. Danach folgen die Rotweine mit geografischer Angabe und zuletzt solche, die keine genaue Angabe vorweisen. Produziert werden Rotweine, wie auch Roséweine aus speziell für die Weinproduktion angebaute Rebsorten, die für den Verzehr ansonsten nicht geeignet sind. Wein enthält Tannine, diese sind konzentrierter vorhanden, je länger der Wein reift. Ein junger Wein schmeckt fruchtiger, ein ältere, unter anderem durch die Tannine, intensiver.

Eine beliebte Rebsorte zur Herstellung von Rotwein, ist die Cabernet Sauvignon. Sie wird in Europa in Südfrankreich angebaut und hat einen vollmundigen, kräftigen Geschmack, der Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere und Zedernholz aufweist. Dieser Rotwein wird gerne zu kräftigen Hauptgerichten mit Fleisch und dunkler Soße gereicht.

Aus der gleichen Region, wie der Cabernet Sauvignon, stammt der Merlot. Bereits seit dem 14. Jahrhundert wird er in Aquitanien (Südfrankreich) kultiviert und zählt somit zu den Traditionsreichsten Rebsorten. Sein Bukett zeichnet sich vor allem durch eine prägnante Säure und einen kräftigen Körper aus. Seine fruchtigen Nuancen zeichnen Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere ab. Lagern Sie den Merlot länger ein, so treten seine Kräuteraromen in den Vordergrund und die fruchtigen Einfärbungen in den Hintergrund.

Ein hochwertiger Rotwein wird auch aus der Spätburgunder, bzw. Pinot Noir Rebsorte gewonnen. Zu meist ist Spätburgunder trockener Natur und behält nur eine geringe Menge an Restsüße bei. Er enthält Nuancen von Mandeln und roten Früchten, wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Wurde er in Eiche Fässern gereift, so enthält er feine Aromen von Vanille und Zimt. Gereicht wird der Spätburgunder gerne in der kalten Jahreszeit zu Braten und Wild, sowie so kräftigen Käsesorten.

Der Zuckeranteil im Wein

Trauben enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, Traubenzucker sowie die beiden Säuren Weinsäure und Apfelsäure. Während der zunehmenden Reifeentwicklung nimmt der Zuckergehalt zu und der Säuregehalt verringert sich. Nach der Lese werden die Trauben vergoren. Dabei wandelt sich der Zucker in Alkohol um. Um einen halbtrockenen Wein zu erhalten muss der Gärprozess gestoppt und der Wein gefiltert und sterilisiert werden. Der am Ende verbleibende Zucker im Wein wird Restzucker genannt.

Man unterscheidet bei Weinen zwischen vier Geschmacksstufen trocken, halbtrocken, lieblich und süß, welche die Textur des Weins beschreibt. Der Restzucker ist hier der entscheidende Punkt. TrockeneWeine enthalten maximal 4 g Restzucker pro Liter, halbtrockene Weine maximal 12 g, liebliche maximal 12,1 – 45 g und Süße Weine betragen einen Restzuckergehalt von über 45 g pro Liter.

Rund um den Wein und seine Lagerung

Ein Weinkühlschrank eignet sich vor allem für Weine, die zeitnah konsumiert werden sollen und bei denen die richtige Trinktemperatur im Vordergrund steht. Die Serviertemperatur unterscheidet sich dabei je nach Weinart. Demensprechend sind Weinkühlschränke mit mehreren Temperaturzonen von Vorteil. Allgemein gilt, Süßweine bei 5 – 6° C zu servieren, trockene Weine bei 7 – 10° C, leichte Rotweine und einige Weißweine bei 11 – 13° C und Rotweine bei 16 – 19° C. Das Halten der Temperatur ist wichtig, um den Alterungsprozess nicht zu beschleunigen. Mit jeder starken Schwankung ändert sich das Volumen des Weins, was zu einem erhöhten Gasaustausch durch den Korken führt. Zu diesem Zweck, sollten Weine auch möglichst ohne Erschütterungen gelagert werden. Dies ist auf einem Untergrund aus Holz besser gewährleistet, als auf einem Metallgitter. Zum langen Lagern ist es wichtig, auch die Luftfeuchtigkeit im Blick zu behalten, diese sollte zwischen 50 und 75% liegen. Für diesen Zweck sollten Sie aber einen Weinklimaschrank ins Auge fassen.