Tallaro Brindisi DOC Riserva 2013

Tallaro Brindisi DOC Riserva 2013

80% Negroamaro, 10 % Malvasia Nera, 10% Sangiovese, Apulien, Rotwein
  • 80% Negroamaro
  • 10 % Malvasia Nera
  • 10% Sangiovese
  • Apulien
  • Rotwein
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    Das Ideale Klima Apuliens und die kargen Böden der Region verschaffen den Trauben... mehr

    Das Ideale Klima Apuliens und die kargen Böden der Region verschaffen den Trauben hocharomatische Eigenschaften. Die dunkelrote Farbe des Negroamaro schimmert im Glas und die vielschichtigen Aromen von Malvasia Nera und Sangiovese geben ihm ein vielschichtiges intensives Bouquet. Aromen von reifen roten Beeren vermischen sich mit Vanilleduftnoten. Der Geschmack ist trocken mit viel Struktur, weich und samtig, mit einem bedeutungsvollem Abgang.

    Die Rotwein-Aufbereitung erfolgt nach traditioneller Methode. Die Fermentation benötigt dabei mindestens 15 Tage, bei kontrollierter Temperatur, welche 28°C nicht übersteigen darf. Der Wein reift 2 Jahre, davon 12 Monate im Holzfass und weitere 12 Monate im Stahltank.

     

    Speiseempfehlung:

    passend zu reifem Käse, gegrilltem, Steak, oder Wild

    Artikelnummer

    • 1044158

    Weiterführende Links zu "Tallaro Brindisi DOC Riserva 2013"
    Geschmack : trocken
    Jahrgang : 2013
    Land : Italien
    Region : Apulien
    Trinktemperatur : 18-20 °C
    Rebsorten : Negroamaro
    Speisen : Mittel bis reifer Käse
    Allergenhinweis : enthält Sulfite
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 13% Vol.