Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014

Utiel-Requena, Rotwein, Spanien, trocken, Bobal
  • Utiel-Requena
  • Rotwein
  • Spanien
  • trocken
  • Bobal
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    Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014 Cepas Viejas ist eine Selektion ausschließlich... mehr

    Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014

    Cepas Viejas ist eine Selektion ausschließlich alter Reben der Sorte Bobal. Sie ist die autochthone Traube der Region Utiel-Requena, ein Hochplateau westlich von Valencia. Die alten Rebstöcke liefern nur noch kleine Erträge, jedoch sehr aromenreiche Trauben. Die großen Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen verstärken die Bildung von Aromen, die im Laufe der Vergärung in den Wein übergehen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt auf der Maische. Danach reift der Wein ca. acht Monate in amerikanischen und französischen Eichenbarriques. Er entwickelt dabei eine tolle Komplexität.

    Auszeichnung:
    20. Berliner Wine Trophy Gold 2016

    Artikelnummer

    • 1054533

    Weiterführende Links zu "Utiel Requena Cepas Viejas Bobal DOP 2014"
    Land : Spanien
    Geschmack : trocken
    Trinktemperatur : 16-18 °C
    Jahrgang : 2014
    Region : Veneto
    Allergenhinweis : enthält Sulfite
    Speiseempfehlung : Rind
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 13
    Artikel im Paket