Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2019

Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2019

Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
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    Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2019 Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit... mehr

    Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2019

    Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht. Besonderheiten:  Die Trauben werden handverlesen und ein zweites Mal auf den Schalen vergoren.

    Angaben zum Herstellungs-/Gärungsprozess:
    Trauben werden zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen. Der erste Teil der Trauben wird direkt nach der Lese vergoren - der zweite Teil reift noch für 3-4 Wochen an den Rebstöcken. Nach der zweiten Lese erfolgt eine gemeinsame Gärung aller Trauben.

    Besonderheiten des Weingutes: 
    Gründung durch Carlo Botter 1928 und mittlerweile in 3.Generation

     

    Artikelnummer

    • 1089498

    Weiterführende Links zu "Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2019"
    Rebsorten : Primitivo
    Land : Italien
    Region : Apulien
    Trinktemperatur : 18-20 °C
    Geschmack : halbtrocken
    Jahrgang : 2018
    Allergenhinweis : enthält Sulfite
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 13,0% Vol.
    Speiseempfehlung : Rind, Wild, Lamm
    Artikel im Paket