Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2018 - 6er Karton
Doppio Passo, Primitivo, Rotwein, Italien, halbtrocken
1077405
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Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer... mehr
Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht. Besonderheiten: Die Trauben werden handverlesen und ein zweites Mal auf den Schalen vergoren.
Angaben zum Herstellungs-/Gärungsprozess:
Trauben werden zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen. Der erste Teil der Trauben wird direkt nach der Lese vergoren - der zweite Teil reift noch für 3-4 Wochen an den Rebstöcken. Nach der zweiten Lese erfolgt eine gemeinsame Gärung aller Trauben.
Besonderheiten des Weingutes:
Gründung durch Carlo Botter 1928 und mittlerweile in 3.Generation
Artikelnummer
- 1077405
Rebsorten : | Primitivo |
Land : | Italien |
Region : | Apulien |
Trinktemperatur : | 18-20 °C |
Geschmack : | halbtrocken |
Jahrgang : | 2018 |
Allergenhinweis : | enthält Sulfite |
Speiseempfehlung : | Rind, Wild, Lamm |
Alkoholgehalt (% Vol.) : | 13,0 |
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : | BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE) Italien |
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