Doppio Passo Primitivo Bio IGT Puglia 2019 - 6er Karton

Doppio Passo Primitivo Bio IGT Puglia 2019 - 6er Karton

Doppio Passo, Rotwein, Italien, Primitivo (100% biologisch angebaut), halbtrocken
  • Doppio Passo
  • Rotwein
  • Italien
  • Primitivo (100% biologisch angebaut)
  • halbtrocken
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    Doppio Passo Primitivo Bio IGT Puglia 2019 - 6er Karton Der Doppio Passo Primitivo Bio wird... mehr

    Doppio Passo Primitivo Bio IGT Puglia 2019 - 6er Karton

    Der Doppio Passo Primitivo Bio wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben aus 100 % biologischen Anbau im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte.

    Weinerzeugung
    Die Trauben werden handverlesen und ein zweites Mal auf den Schalen vergoren.

    Beurteilung 
    Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100 % biologisch angebauten Primitivo Trauben mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht.

    IT-BIO-015

    Artikelnummer

    • 1088982

    Weiterführende Links zu "Doppio Passo Primitivo Bio IGT Puglia 2019 - 6er Karton"
    Rebsorten : Primitivo
    Land : Italien
    Region : Apulien
    Trinktemperatur : 18-20 °C
    Geschmack : halbtrocken
    Jahrgang : 2018
    Allergenhinweis : enthält Sulfite
    Speiseempfehlung : Rind, Wild, Lamm
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 13
    verantwortlicher Lebensmittelunternehmer : BOTTER CASA VINICOLA S.P.A., Via Cadorna, 17, 30020 Fossalta di Piave (VE) Italien
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