Cardinale Primitivo di Manduria 2015 - 6er Karton

Cardinale Primitivo di Manduria 2015 - 6er Karton

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  • Cardinale
  • Italien
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    Wein:  Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, gepaart mit schönen violetten... mehr

    Wein: 
    Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, gepaart mit schönen violetten Nuancen. Der Duft ist sehr intensiv und erinnert an Fruchtmarmelade, Kirsche, Kakao und Lakritze. Der Geschmack ist ausgewogen und rund, der Nachgeschmack lang anhaltend. Ausbau in französichen Tonneaus für mind. 8 Monate                

    Die Trauben dieses reinrassigen Primitivos werden an sehr alten Rebstöcken in der Nähe des ionischen Meeres "ad alberello" (kleine Bäumchen) gezüchtet, während die Auslese wegen des Alters (ca. 50 Jahre) sehr gering ausfällt.

    Auszeichnung: 
    AWC Wien Silbermedaille 2016

    Zusatzinformationen:

    Region:
    Apulien liegt an der äußersten südlichen Grenze Europas und ist dank seiner guten geographischen Lage und des günstigen Klimas ideal für den Weinanbau. In den fruchtbaren Küstenebenen gedeihen Mandeln, Getreide, Tomaten und Weintrauben. Apulien ist ein wichtiges Weinbaugebiet und erzeugt vorwiegend gehaltvolle Rotweine. Wichtige Rebsorten sind Primitivo, Negroamaro und Sangiovese. Auf einer Anbaufläche von 107.571 Hektar wird eine Gesamtproduktion von 7.580.000 Hektolitern (DOC-Produktion: 259.900 hl) erzeugt. Bekannte Weinbau-Regionen sind die Gebiete um das Castel del Monte, Canosa di Puglia, Locorotondo und Foggia. Das Klima bietet milde Winter und heiße Sommer. 

    Salento ist der Name einer 100 km langen und 40 km breiten Halbinsel im äußersten Südosten Italiens und wird oft auch als „Absatz“ des italienischen „Stiefels“ bezeichnet.
    Administrativ gehört die Halbinsel zur Region Apulien und umfasst die Provinz Lecce sowie Teile der Provinzen Tarent und Brindisi. Ältere Namen für die Halbinsel sind Iapygia, Messapia, Calabria und Sallentina. Südlichster Punkt des Salento ist die Punta Ristola. 

    Land:
    Mit Sicherheit ist Italien eine der bedeutendsten und nach Griechenland die älteste Weinbaunation Europas. „Oinotria“, „das Weinland“, ist heute groß und vielfältig und hat in den vergangen Jahrzehnten eine rasante Entwicklung von der Massenweinproduktion zum Qualitätsweinbau durchlaufen. Die italienische Weinpalette ist so umfangreich und in den Qualitäten so verschieden wie Land und Leute. Italiens Weine und Anbaugebiete in all ihren Aspekten zu erfassen, scheint fast unmöglich. Kein anderes Land hat so unterschiedliche Rebsorten, Böden und Mikroklimata zu bieten wie Italien und seine beiden Inseln Sizilien und Sardinien. Einfachste Landweine, vielfach produziert aus regionalen Traubensorten und meist in großen Literflaschen abgefüllt, gehörten genauso zu italienischen Weinlandschaft wie die edlen Gewächse aus der Toskana oder dem Piemont, die auf internationalem Terrain Höchstpreise erzielen. Das italienische System der Wein-Klassifizierung ähnelt dem Französischen. Doch anders als in Frankreich ließen sich Spitzenwinzer gegen Ende des letzten Jahrhunderts vom Qualitätssystem der DOCs und DOCGs nicht mehr so recht überzeugen. Findige Erzeuger in der Toskana kamen Mitte der 1970er-Jahre auf die Idee, ihre Weine entgegen aller Statuten zu produzieren und sie statt als DOC lediglich als Vino da Tavola, also als einfachen Tafelwein, im Markt zu platzieren. Das Konzept schlug ein wie eine Bombe – und berühmte Stars wie „Sassicaia“, „Ornellaia“ und „Solaia“ waren geboren. Sie erhielten auf internationalen Parkett Spitzenpreise für ihre herausragende Qualität. Von gesetzlicher Seite wurde 1992 eingelenkt und die Qualitätsstufe IGT geschaffen.


    Allergenhinweis:
    enthält Sulfite  

    Artikelnummer

    • 1040835

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    Geschmack : trocken
    Speisen : Grillgerichte
    Trinktemperatur : 16-18 °C
    Rebsorten : Primitivo
    Land : Italien
    Region : Apulien
    Jahrgang : 2015
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 0,14