Tiefrote Farbe mit violettem Lichterspiel, ausgewogene Tanninstruktur, reichhaltiges Bukett nach reifen Wildfrüchten und Pflaumen. Im Abgang wärmegebende Frucht und leichte Holznoten unaufdringlich im Hintergrund
Angaben zum Herstellungs-/Gärungsprozess Nach der Mazeration, die eine Farb und Extraktauslaugung begünstigt, wurde der Most von dem Trester separiert und vollendete seine Gärung im Edelstahltank, im anschluss folgte eine ruhige und kontrollierte Gärung
