Bigi Vipra Bianca Umbria IGT 2017

Bigi Vipra Bianca Umbria IGT 2017

Bigi, Weißwein, trocken, Italien, Grecheto, Chardonnay
  • Bigi
  • Weißwein
  • trocken
  • Italien
  • Grecheto
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    Grünlich schimmerndes, strahlendes Strohgelb; Andeutungen von frischen Mandeln, Akazien und... mehr

    Grünlich schimmerndes, strahlendes Strohgelb; Andeutungen von frischen Mandeln, Akazien und Zitrusfrüchten im feinen Bukett; voller, würziger und frischer Geschmack, der dank seiner betörend weichen Art Eleganz und Ausgewogenheit ausstrahlt.

    Angaben zum Herstellungs-/Gärungsprozess:
    Anfang Oktober im Zustand oprimaler Reife gelesen, werden die verschiedenen Traubensorten nach dem schonenden Keltern "in weiß" vinifiziert. Nach der statischen Vorklärung (Absetzenlassen) bei niedriger Temperatur (6-8°C) durchläuft der Pressmost in Edelstahlbehältern bei strikter Temperaturkontrolle (14-16°C) und unter Zusatz von Reinzuchthefen eine langsame, etwa 3-wöchige Gärung. Bis zur sterilen Kaltabfüllung verfeinert sich der Jungwein weiter in Edelstahl.

    Artikelnummer

    • 1060813

    Weiterführende Links zu "Bigi Vipra Bianca Umbria IGT 2017"
    Geschmack : trocken
    Trinktemperatur : 12-14 °C
    Land : Italien
    Speisen : Helles Fleisch
    Rebsorten : Chardonnay
    Jahrgang : 2017
    Allergenhinweis : enthält Sulfite
    Alkoholgehalt (% Vol.) : 12,5% Vol.
    Artikel im Paket
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