Wein Die lebendige rote Farbe mit violetten Andeutungen dieses Bio-Primitivos erinnern an frische rote Früchten und Beeren im der Nase. Seine kurze Lagerung in französischen Eichenfässern entfachten aromatische Noten von Lakritze, Muskatnuss, Vanille und Schokolade. Unterstützt von einer leicht Säurestruktur ist er angenehm und ausgewogen am Gaumen. Es passt perfekt zu Pasta, Frischkäse und weißes Fleisch.
Weingut Das Familienunternehmen Varvaglione Vigne & Vini wurde 1921 in Leporano (Tarent) gegründet und wird mittlerweile in vierter Generation geführt. Es verfügt über eines der modernsten Abfüllanlagen im ganzen Salento (unterste Teilregion von Apulien) das in der Lage ist 2500 Flaschen pro Stunde zu produzieren. Zuletzt wurde auf 3000 Qm ein neues Werk errichtet, in dem die erste Produktionsphase der Weinherstellung wie die Pressung und Kelterung sowie die Gärung vollendet wird. Das Unternehmen verfügt über die Zertifizierungen ISO, IFS und BRC. Darüber hinaus gewinnen die Weine regelmäßig Medaillen und Preise auf höchstem Niveau in internationalen Wettbewerben.