Nachhaltigkeit – ein wichtiges Thema für unsere Kunden.
Und für uns.

In den vergangenen Jahrzehnten wurde dem Ziel der kontinuierlichen Steigerung des Absatzes der nachhaltige Umgang mit der Ressource Fisch untergeordnet. Um die Renditen zu vergrößern wurden in diesem Zuge die Fangkapazitäten stetig ausgebaut.

Heute wird ein Großteil der gesamten Fischmenge von industriellen Trawlern mit über 100 BRZ (Bruttoraumzahl) gefangen – dabei sind das nur 2% der Schiffe, die auf dem Meer zum Fischfang eingesetzt werden.* Die effizienten Fangtechniken dieser industriellen Trawler und die Steigerung der Befischung führte zur Überfischung einer Vielzahl der kommerziell genutzten Fischbestände und zur Zerstörung des gesamten Ökosystems Meer in vielen Regionen weltweit.

Erst in den letzten Jahren ist das Bewusstsein gewachsen, nachhaltig zu fischen. Was bedeutet das?

  • Schonender Umgang mit den Fischbeständen.
  • Erhalt des Lebensraumes aller Meeresbewohner.

NORMA ist sich der Verantwortung gegenüber der Meeresumwelt und seinen Kunden bewusst und setzt für das Fischsortiment konsequent eine nachhaltige Einkaufspolitik um. Die Grundlagen hierfür basieren unter anderem auf wissenschaftlichen Empfehlungen. Die Eigenmarke „Fjordkrone“ steht zukünftig für Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei und Aquakultur.


* Nach FAO erfolgen ca. 22% der Meeresfischerei durch Trawler
Greenpeace bestätigt: Bestes nachhaltiges Fischsortiment
NORMA wieder bester Discounter bei Greenpeace

Nürnberg, 11. Dezember 2009. NORMA ist zum dritten Mal in Folge vorn. Die Umweltschutzorganisation Greenpeace gibt dem Nürnberger Discountunternehmen für seine Einkaufspolitik von Fischprodukten zum wiederholten Mal eine positive Bewertung. In der aktuellen Studie, die den Umgang deutscher Handelsunternehmen mit der Naturressource Fisch beurteilt, führt NORMA wieder die Rangliste der Discounter an und wird für seine offene Kennzeichnungsstrategie von Fischprodukten gelobt.

Greenpeace bescheinigt NORMA die beste praktische Umsetzung der nachhaltigen Einkaufspolitik im Sortiment. Vor dem Hintergrund der weltweit überfischten Meere komme es gerade im Lebensmittelhandel auf den rücksichtsvollen Umgang mit gefährdeten Beständen und Fischarten an. Bei dieser Aufgabe überzeugt NORMA am meisten und schneidet unter den untersuchten Discountunternehmen am besten ab. Geprüft wurden unter anderem Kriterien wie die „Definition Nachhaltigkeit in Bezug auf Fisch“, die „Kennzeichnungs-Strategie der Produkte“ oder die  „Praktische Umsetzung“.

In der Nürnberger NORMA-Zentrale zeigt man sich über dieses erneut gute Ergebnis nicht überrascht, denn NORMA setzt sich als Ziel, in der Beschaffungspolitik Einfluss auf die Herkunft zu nehmen, Schwarzfischerei auszuschließen und zu einer nachhaltigen und sozial verantwortlichen Fischerei beizutragen. Als kundenorientierter und mit 1.250 Filialen im deutschen Markt agierender Discounter sei man sich der eigenen Verantwortung in der Einkaufspolitik bewusst und nehme diese Aufgabe ernst.

Der expansive Discounter NORMA mit Hauptsitz in Nürnberg ist in Deutschland, Österreich, Frankreich und Tschechien mit bereits über 1.400 Filialen am Markt.